Предлагаю Вашему вниманию рецепты различных закусок.

 

Закуска «Птичка»

Закуска по-российски

Рецепт из журнала Cucina no problem.

Отличное название и печенье действительно готовится без проблем. Быстро, легко и вкусно.

 Готовила сегодня ужин из того, что было дома. Получилось очень вкусно, быстро, дёшево и оригинально. Поэтому делюсь с Вами рецептом. 

Для приготовления этой "лазаньи" нам понадобится:

• Паста Фреска или обычные листы для лазаньи
• Картофель (у меня вышло 5 некрупных картофелин)
• Лук репчатый (у меня вышло 5 некрупных луковиц)
• Яйца (у меня: 3 шт)
• Майонез
• Специи и пряности (у меня: мускатный орех, прованские травы, чёрный молотый перец, соль, семя льна)

"Каштаны" творожные.

Ингредиенты: творог нежирный - 7 ст. ложек крупа манная - 2 ст. ложки масло сливочное - 1 ст. ложка яйцо - 1 шт. сахар - 2 ст. ложки орехи грецкие - 100 гр. крошки чёрствого батона - 1 стакан масло растительное - 1 стакан соль - по вкусу

Творог протрите, соедините с манной крупой, сливочным маслом, добавьте яйцо, растёртое с сахаром и солью, перемешайте и оставьте на 30 минут. Из творожной массы сформуйте небольшие шарики, в середину каждого вложите по 1\4 ядра ореха. Оставшиеся орехи мелко порубите. Запанируйте шарики в смеси крошек батона и рубленых орехов, обжарьте во фритюре.
 

Ингридиенты:

Корж:

• 200г белков
• 50г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 45г муки
• 150г орехов
• 185г сахара
•  

Крем:

• 200г сахара
• 1 яйцо
• 150мл молока
• 250г масла
• 10г какао
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ст.л коньяка

150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок - 1\2ч.л.
сахарная пудра для посыпки

165г сахара и 75г масла взбивайте минут 7-8 до получения вот такой смеси. Не волнуйтесь - сахар не растворится в таком количестве масла, смесь будет крошковатой.



Добавьте 130г творога (крупитчатый протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности.

Как завязывать шарфы, платки, палантины. 

Очень здорово, завтра же буду репетировать перед зеркалом :))

Салат из разряда «ну очень вкусных», я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата – постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.