Пышки на кефире:
Понадобится:
240 мл кефира
5 ст л сахара
0, 5 ч л соли
1/2 - 2/3 ч л соды
2 ст л подс масла
1 яйцо
4 стак муки
Кефир перемешать с содой, оставить на 10мин. Добавить яйцо, соль,
сахар, масло, взбить венчиком, просеять 2/3 нормы муки в тесто, при
необходимости добавить еще. Раскатать толщиной 1, 5-2 см, вырезать
кружочки стаканом. Жарить в масле на среднем огне с 2х
сторон.
|
|
|
|
