Пицца с курицей и грибами
Как известно, пицца – традиционное итальянское лакомство. Существует множество различных вариантов начинки для этого блюда. Одной из самых вкусных и питательных пицц является пицца с курицей и грибами. Как же ее приготовить? Ингредиенты для такой пиццы потребуются следующие:
Рецепт пиццы с курицей и грибами
- 1,5 стакана муки
- Четверть чайной ложки соли
- Половина чайной ложки сахара
- Быстрорастворимые дрожжи – одна чайная ложка
- 150 мл воды
- 400 грамм куриного филе
- Один сладкий красный перец
- 100 грамм грибов
- Зеленый лук и петрушка
- 150 грамм моцареллы
- Две столовые ложки оливкового масла
Приготовление пиццы с курицей и грибами
Итак, начнем приготовление пиццы с курицей и грибами. Сначала займемся тестом. Для этого необходимо в достаточно объемную посуду просеять муку, после чего добавить туда сахар, соль и дрожжи. Затем тщательно все перемешиваем и делаем небольшую ямочку. В это углубление нужно налить 150 мл теплой воды и перемешивать до однородной массы.
Далее необходимо выложить тесто на стол и вымешивать его около десяти минут. Накрываем его прозрачной пленкой и отставляем в достаточно теплое место примерно на один час. Дождавшись, когда приготовленное тесто увеличится, обминаем его, раскатываем и выкладываем на предварительно смазанный жиром противень. Тесто для пиццы готово!
Теперь беремся за начинку: нарезаем куриное филе и перец небольшими полосками, а грибы – ломтиками. Далее поджариваем на оливковом масле куриное филе, грибы и красный перец, при этом нужно постоянно помешивать. Когда курица будет практически готова, солим ее и перчим. Затем добавляем в охлажденную начинку петрушку и укроп.
Раскладываем получившуюся начинку на приготовленное тесто и выпекаем при температуре 220 градусов в течение двадцати минут. Через 20 минут пицца с грибами готова. Приятного аппетита!
Назад: пицца с салями
Дальше: пицца с грибами и сыром
Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Творог с сельдью
Часть 2 - помидоры в собственном соку
...
Часть 27 - Авокадо с семой
Часть 28 - Новый год у порога =)))
Часть 29 - Пицца с курицей и грибами