Часто бывает, что от обеда в холодильнике остаются небольшие порции приготовленных продуктов, которых на полноценный ужин не хватает, выбросить рука не поднимается, а доесть - просто не хватает сил! В таком случае можно приготовить такую запеканку, с ее помощью можно подчистить лотки в холодильнике и приготовить вкусный ужин!

• Хлопья злаковые — 1 стак.
• Капуста белокочанная (тушеная) — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Сметана — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Мука (без верха) — 2 ст. л.
• Горошек зеленый — 2 горст.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Мясо (сосиски, ветчина) — 150 г
•  
• 

• Тушеную капусту соединить с куриным яйцом.

   

  Добавить хлопья ТМ Мистраль, использую многозерновую смесь 7 злаков, добавить соль и специи по своему вкусу.

   

  Разложить подготовленную основу запеканки по порционным формочкам или в одну большую форму (форму предварительно смазать маслом и посыпать сухарями), сверху выложить слой зеленого горошка.

   

  Готовое мясо (можно заменить сосиской, ветчиной) нарезать кубиками.

   

  Приготовить заливку: соединить сметану, 2 куриных яйца, соль, натертый сыр, муку, разрыхлитель теста, перемешать.

   

  Выложить в формочки слой измельченного мяса (сосиски), полить заливкой.

   

  Отправить в духовку для запекания. Температура и время выпечки зависит от размера формочек, поскольку все продукты готовые, то достаточно довести запеканку до легкого румянца. Сверху запеканки можно выложить помидоры черри.     Запеканка-доедалка