Такой плед называют  hexipuffs - шестигранные пуфы, "пчелиное одеяло", "одеяло пчеловода", потому что  напоминает пчелиные соты.  В источнике пишут, что надо купить "шаблон". Но по фотографиям нетрудно понять, что шестиугольник вяжется на двух спицах. Для очень холодных дней, когда отопление не работает. Наверно, очень тяжелый. Набить чем-то легким - может, синтепоном , а может, ничем не набить, все равно толстый. 

Или крючком вяжут. Щелкать по фото для увеличения.