Мука — 320 г, грецкие орехи — 400 г, сметана — 200 г, яйца — 4 шт., сахар — 200 г, шоколад — 150 г, лимонная цедра — 25 г.

Сахар перемешать со сметаной и яйцами, растереть до растворения кристаллов, всыпать поджаренные и измельченные грецкие орехи, просеянную муку, хорошо вымешать, выложить в кондитерский мешок с гладкой трубочкой. На лист, слегка смазанный жиром, отсадить печенья в виде шариков, выпечь при температуре 220—240°С.

Охлажденные печенья покрыть расплавленным шоколадом, посыпать измельченной лимонной цедрой..

Лакомка : Рецепт 178: Печенье "Изысканное"