Rượu vang được làm từ những trái nho Coda di Volpe có hương vị từ trung bình đến đậm đà, bao gồm tổ hợp các hương vị cay với quế và nhục đậu khấu và hương trái cây với đào, cam quýt và dứa. Ngoài ra, Coda di Volpe còn mang đến phức hợp hương thơm rất dễ chịu của chanh, hạnh nhân và bưởi.

Coda di Volpe thường không có độ axit cao đây là một trong những nguyên nhân lý giải tại sao điều này giống nho này có thể tồn tại được trong đất núi lửa Vesuvius. Ngoài ra, người ta cũng rất dễ dàng phân biệt được hương vị của các loại rượu vang Coda di Volpe bởi hương thơm từ vỏ táo, lê kem, một chút cam chanh và đào trắng. 

Với sự kết hợp một cách tuyệt vời giữa kem chanh, lê chín và táo cùng một chút khoáng chất ở hậu vị, Coda di Volpe quả thực là một loại rượu tinh tế mà bạn chắc chắn không nên bỏ lỡ.

Rượu vang Clairette thường có mùi thơm của táo và bưởi, bổ sung với các gợi ý của hoa trắng và đôi khi có hương hơi xạ hương. Clairette được sử dụng để làm rượu vang có nồng độ cồn khá cao, và thậm chí cả rượu vang ngọt thông qua đường chuyền (thuật ngữ tiếng Pháp có nghĩa là làm khô trong không khí để tăng nồng độ đường tự nhiên).

Rượu vang Clairette của nó tương đối ít axit, và đôi khi có hậu vị hơi đắng, hơi cứng. Giống này cũng được sử dụng để làm rượu vang sủi bọt. Tuy nhiên, rượu chát thông thường của nó phải được uống khi còn trẻ, vì chúng dễ bị oxy hóa.

Trong khi rượu vang Cinsault chỉ chiếm một phần nhỏ của Chateauneuf du Pape, nó phổ biến hơn nhiều ở các khu vực khác của miền Nam nước Pháp bao gồm Bandol và Languedoc. Mặc dù, bắt đầu với sản phẩm cổ điển những năm 2018, Isabel Ferrando đã bắt đầu sản xuất F601, được làm từ 100% cây nho già Cinsault được trồng vào năm 1928.

Ngoài Thung lũng Rhone ra, giống nho này còn được trồng ở Algeria, Australia, Corsica, Lebanon, Morocco, Tunisia và Nam Phi. Trên thực tế, ở Nam Phi, nho được trộn với rượu vang Pinot Noir để tạo ra Pinotage vào đầu những năm 1900.

Ở Mỹ, chúng đã được xuất khẩu sang California vào những năm 1860. Vào thời điểm đó, nó được gọi là Black Malvoisie. Nho một lần nữa được sử dụng để pha trộn với các giống khác.

Còn đối với California, Cinsault nó thường được trộn với Zinfandel hoặc được sử dụng trong các hỗn hợp lĩnh vực khác. Ngày nay ở California, không có nhiều người trồng nho đang sử dụng loại nho này.

Tính axit vốn có trong Chenin Blanc khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với thức ăn. Đối với phiên bản Chenin Blanc chát, tĩnh, hướng đến các món ăn nhẹ như cá, gà nướng hoặc salad ngũ cốc.

Nếu rượu được ủ trong gỗ sồi, thì rượu có thể kết hợp với một bữa ăn có hương vị phức tạp hơn một chút, như thịt lợn hoặc súp đông rau củ. Chenin Blanc chát hoặc ngọt vừa phải là sự kết hợp tuyệt vời cho các món ăn châu Á hoặc món ăn có vị cay, như paella.

Dù chỉ là 1 giống nho, nhưng khách hàng cũng cần lưu ý phân biệt giữa rượu vang ủ sồi và vang không ủ sồi hoặc xin tư vấn khi chọn mua rượu Chardonnay. Nhìn chung, Chardonnay được chia thành 2 loại: cổ điển và hiện đại. 

Nếu yêu thích vang trắng full-body với phức hợp hương thơm phong phú, chắc chắn nước rượu Chardonnay cổ điển sẽ dễ dàng chinh phục thực khách. Mặt khác, là một tín đồ chuộng hương thơm tròn trịa, tinh tế và giàu khoáng vị, vang Chardonnay lão hóa trong các thùng thép không gỉ sẽ luôn là lựa chọn ưu tiên.

Rượu vang Charbono thường mang hương vị của sốt mận, các loại trái cây chín, anh đào đen, hạt tiêu hòa quyện cùng hương hoa violet và đôi khi có một chút khói. Độ khô thấp, lương tannin và axit cao của rượu chắc hẳn sẽ phù hợp vợi khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Liên hệ với Rượu tốt chúng tôi qua hotline hoặc đến các cơ sở gần nhất để được tham khảo và nhận được mức giá ưu đãi nhất thị trường.

Cesanese là một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý được trồng chủ yếu ở vùng Lazio. 

Khi được sản xuất tốt, Cesanese có thể thể hiện hương vị anh đào chín, đậm đà với một số ký tự hoa và đôi khi là chút ớt đỏ. Các loại rượu vang có thân trung bình với tannin mềm và tốt nhất là với gỗ sồi tối thiểu, quá nhiều có thể bị chế ngự. Rượu vang Cesanese được mô tả là có thân nhẹ và mềm, thường được khuyến khích thưởng thức ngay sau khi xuất xưởng. Rượu vang từ Cesanese di Affile DOC có thể có vị đắng nhẹ.

Cây nho Castelao có khả năng thích nghi với các hệ thống đào tạo khác nhau và yêu cầu cần được cắt tỉa. Các báo cáo và thống kê ghi nhận giống nho này dễ bị bệnh sương mai và cả bệnh viêm da mủ.

Castelao có sức sống trung bình cao và thói quen sinh trưởng thẳng đứng. Rất linh hoạt và thích nghi với các vùng trồng khác nhau, nó vẫn thích đất tơi xốp và sâu với khí hậu ôn đới ấm áp để hoàn thành quá trình chín. Ở những suối nước mưa và lạnh, nó có thể dễ bị đóng cặn. Trong trường hợp sản xuất quá mức, các vấn đề liên quan đến việc hoàn thành quá trình chín có thể phát sinh.

Trên mũi, Carricante mang đến hương thơm của cam quýt, táo xanh giòn, hoa cam và đào vừa chín tới. Các tông màu thơm tạo cho nó một nốt khoáng mạnh như đá vụn và không khí mặn. Rượu có vị khô, mặn và nhạt mùi trên vòm miệng với độ axit cao và kết thúc lâu.

Rượu vang Etna Planeta Bianco 14% ll sản phẩm nổi bật của giống nho này được nhiều chuyên gia gợi ý mà bạn có thể thêm vào tủ vang của mình.

Trên mũi, Carricante mang đến hương thơm của cam quýt, táo xanh giòn, hoa cam và đào vừa chín tới. Các tông màu thơm tạo cho nó một nốt khoáng mạnh như đá vụn và không khí mặn. Rượu có vị khô, mặn và nhạt mùi trên vòm miệng với độ axit cao và kết thúc lâu.

Rượu vang Etna Planeta Bianco 14% ll sản phẩm nổi bật của giống nho này được nhiều chuyên gia gợi ý mà bạn có thể thêm vào tủ vang của mình.

Một số nhà sử học cho rằng, nó có tên là Carmenere ngay từ những ngày đầu tiên xuất hiện. Tuy nhiên, có lẽ rằng chúng đã được người La Mã trồng trên các vườn nho ở Bordeaux và gọi với cái tên là Biturica. Để ủng hộ cho lý thuyết này, người ta dùng Carmenere như một loại nho pha trộn ở Tuscany với tên gọi “Predicato di Biturica”.

Đặc điểm đặc trưng của rượu Carignan trong ly tồn tại ở dạng đơn giống hơi hiếm, nhưng là một loại rượu có nhiều màu sắc, có tính axit và nồng độ tannin mà một số người đã chỉ trích nó là quá đắng và đơn giản. Từ những đặc điểm chung này, bạn có thể tìm thấy Carignan, Mazuelo và Cariñena một cách thường xuyên hơn như là loại rượu trộn hơn là loại rượu vang duy nhất. Trong ly, Carignan có màu đậm và đậm, như là màu tím hay thường là màu đỏ thẫm mộc mạc. Trường hợp này đặc biệt đúng đối với các gốc cây già nhiều tuổi.

Phân biệt nho Canaiolo Bianco với các giống nho bản địa khác.

Khó khăn trong việc phân biệt giống nho Canaiolo Bianco xoay quanh tên gọi dễ gây nhầm lẫn của nó. Trong quá trình nghiên cứu các mầm nho bản địa của miền Trung nước Ý, người ta phát hiện 28 giống nho trắng. Trong đó, có đến 10 giống nho cùng tên gọi “Canaiolo Bianco”. Tuy nhiên, đặc điểm hình thái và năng suất cây trồng rất khác nhau. Có thể nói, nho Canaiolo Bianco là nguyên liệu không thể thiếu trong sản xuất các loại rượu vang Tuscany DOCG và DOC. Nhưng không thể xác định danh tính chính xác của trái nho được dùng. 

Pinot Meunier có xu hướng được trồng ở những khu vực lạnh hơn so với hai loại còn lại (Pinot Noir và Pinot Gris). Nó được sử dụng rộng rãi như một loại nho chống lại tình trạng kém sắc vì nó ra nụ muộn hơn và chín sớm hơn.

Trong vườn nho, giống dễ bị còi cọc bởi cây cối xung quanh phát triển. Do đó, nó phù hợp nhất với các địa điểm được bảo vệ tốt khỏi gió gây hại và các túi sương. Nó thích nghi được với nhiều loại đất và ưa nắng dốc nên nhà sản xuất rượu đã tối đa hóa số giờ nắng.

Thách thức những tín đồ sành vang bằng nước rượu se cay và đắng nhẹ khi chạm vòm miệng, rượu vang Cantina Riff Merlot Cabernet sau cùng lại chinh phục vị giác của người uống bằng hương vị ngọt ngào của dâu tây, anh đào và đinh hương.
Giá thành rượu vang Cantina Riff Merlot Cabernet trên thị trường dao động từ 505,000 - 550,000 đồng/chai, tùy thời điểm và số lượng đơn hàng. Tại Rượu Tốt, chúng tôi cam kết 100% cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, đầy đủ tem phiếu, xuất xứ rõ ràng.

Hương vị của Brecciarolo Gold rất đa dạng và đậm đà. Ở mức đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự xuất hiện của các loại trái cây đỏ chín mọng như quả mâm xôi, anh đào và việt quất. Chúng thường mang đến cảm nhận về loại hương vị ngọt ngào và tươi mát, mang đến sự sảng khoái và tươi mới cho rượu vang.

Chúng bao gồm 3 đặc điểm hình thái dễ nhận biết nhất sau đây:

Cứng cáp: Cây nho có thể thích nghi với nhiều vùng khí hậu, kể cả khí hậu lạnh. Và đồng thời còn phát triển rất tốt trên nhiều loại đất.

Da mỏng: Điều này tạo ra một loại rượu vang có lượng tannin vừa phải hơn, màu sắc nhạt hơn và nước rượu sẽ bớt sánh đi đáng kể so với các loại rượu vang Cabernet Sauvignon.

Hương thơm Pyrazinic: Những trái nho Cabernet Franc sở hữu hợp chất hương thơm Pyrazinic. Đây là một trong những note hương đặc biệt có sự liên tưởng đến hương vị của loại thực vật “ớt chuông xanh”.

Brunello là một loại nho được trồng ở vùng Montalcino. Như một phần nhỏ của Bruno, Brunello là một cây nho có quả mọng màu nâu sẫm được trồng rộng rãi, phổ biến trên toàn nước Ý. Biến thể của nho này hầu như đồng nghĩa với rượu vang đỏ Tuscany và là thành phần cốt lõi của một số loại rượu vang tốt nhất được sản xuất tại ​​Ý.

Các chùm lớn và quả mọng có kích thước trung bình. Bourboulenc sản xuất rượu vang hảo hạng với nồng độ cồn thấp và hương thơm nồng vừa phải.Những trải nghiệm hương vị với Bourboulenc cho thấy các loại rượu vang được lên men từ giống nho này được đặc trưng bởi thứ âm hưởng cổ điển dài. Những gợi ý đầu tiên về sự cổ điển cho thấy mùi hương của vải thiều và đá ướt, hương hoa nhẹ, với hương hạnh nhân tươi khác thường và hấp dẫn.

Trên vòm miệng, nó có kết cấu phong phú và khoáng chất mềm mại, với trái dứa và cam Seville và một chút bạc hà, khá đẹp và tinh tế và đáng yêu. Rượu vang Bourboulenc có nồng độ cồn thấp đối với một loại rượu Địa Trung Hải, điều này cho phép nó có khả năng được pha trộn với các loại khác để tạo ra loại rượu vang ngon hơn. Trong trường hợp được thu hoạch quá sớm dòng vang trắng này sẽ trở nên rất loãng và nhạt. Ở vùng Địa Trung Hải, khi chín hoàn toàn, nó cho ra những loại rượu có vị đậm đà và sâu lắng.

Nho Brachetto có kích thước lá trung bình trở xuống, gần như toàn bộ có hình tròn hoặc hình tam giác nhưng có các thùy nổi lên. Góc ở đỉnh của thùy cuối cấp tính trung gian. Răng không đều và mép lồi. Mặt trên có màu xanh lá cây đậm.

Quả mọng của nó có màu đen, trung bình và hình elip với màu sáp, rắn, vỏ màu đen-tím sẫm, mật độ sáp vừa phải. Cụm hoa trung bình, thuôn dài, hình trụ hoặc hình chóp, có cánh và nhỏ gọn với toàn bộ hình lông chim, trung bình hoặc hiếm hơn là lá ba thùy.

Khả năng kháng bệnh của Brachetto bình thường, nhưng khi so sánh có thể thấy khả năng đó của chúng cao hơn các giống bản địa khác. Nho có khả năng chống thối, cả trên cây và trên thảm rơm. Thời điểm thu hoạch của giống nho này thường rơi vào tuần thứ 2 của tháng 9 với năng suất đều đặn nhưng không dồi dào.