Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Доступная выпечка для наших домашних :)

Пятница, 14 Января 2011 г. 12:01 + в цитатник

-Чипуля- все записи автора

Сегодня займемся выпечкой.

Не сложную в исполнении и доступную по цене выпечку, можно приготовить в любой из дней, тем более, что все рецепты сопровождаются фотографиями.

Думаю ваша семья будет довольна :)

На повестке дня:

Жареные пирожки с яблоками

Жареные пирожки с яблоками

Хворост

Пончики

Жареные пирожки с яблоками

Ингредиенты:

тесто:

кефир - 200 г
яйца - 2 шт
сахар - 20 г
соль - 0,5 ч.л
растительное масло - 2 ст.л + для жарки
мука- около 480 г
сода - 1 ч.л.

начинка:

яблоки - 550 г
сахар - 3 ст.л
ванильный сахар - 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Смешать кефир, сахар, яйца, соль и растительное масло и взбить до однородной консистенции.

Добавить муку, соду и замесить тесто.

Тесто не должно липнуть к рукам, поэтому регулируем количество муки.

Яблоки помыть, разрезать пополам и удалить серцевину.

Кожуру лучше не очищать. Так сохранится больше сока в яблоках.

Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать.

Раскатать тесто толщиной 5-8 мм.

Выдавить кружочки, которые раскатать уже потоньше.

Положить начинку на кружочки.

Защипнуть края как на вареник, а потом аккуратно загнуть шов.

Жарить на разогретом масле около 5 минут с каждой стороны.

Пирожки получились румяными и вкусными.

Приятного аппетита!

Хворост

Ингредиенты:

мука 450 гр
минеральная газированная вода 1 стакан
сахар 1 ч.ложка
соль 1/4 ч. ложки
растительное масло (без запаха) 300-400 мл

Рецепт приготовления:

Насыпаем сахарную пудру в специальный стакан с ситечком.

Просееваем муку в миску и добавляем в нее воду, сахар и соль.

Перемешиваем ложкой до получения тестообразной массы.

Выкладываем тесто на стол, обсыпаем мукой и вымешываем.

Отрезаем кусочек готового теста и раскатываем в пласт толщиной 1 см.

Нарезаем пласт полосками шириной 3 см, затем наискось, образуя ромбы.

Посередине делаем разрез длиной 3 см.

Один конец ромба продеваем в это отверствие.

То же самое проделываем со всеми остальными ромбиками.

Разогреваем масло.

Опускаем порциями хворост в масло.

Обжариваем, переворачивая, до золотистого цвета с обеих сторон.

Выкладываем на бумажное полотенце и посыпаем сахарной пудрой через ситечко.

Хворост готов!

Приятного аппетита!

Пончики

Ингредиенты:

Творог 8% 250 гр
Яйца куриные 2 шт.
Мука 4 столовых ложки с горкой (плюс минус 1-2)
Сода пищевая половинка чайной ложки
Сахар 1,5 столовой ложки
Соль на краешке ножа
Масло растительное для жарки

Рецепт приготовления:

Соединяем творог, яйца, сахар, соду и соль.

Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Перемешивая, постепенно добавляем муку.

Месим тесто.

Делим тесто на две части.

Каждую половинку раскатываем до колбасного вида.

Разрезаем колбаски на кусочки.

Из полученных кусочков делаем пончики.

Сначала слегка приплюскиваем.

Затем делаем внутри дырочку.

В результате имеем такие полуфабрикаты.

Наливаем масло в небольшую емкость и ставим на огонь.

Опускаем пончики (по несколько штук) в раскаленное масло до подрумянивания.

Не забываем переворачивать.

Готовые пончики сверху посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Процитировано 269 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

yevgenia обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 12:05 (ссылка)

Огромное спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 14 Января 2011 г. 12:06ссылка

-Чипуля-

Пожалуйста :) Приятного аппетита!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Савушкина обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 12:09 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

vaksya обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 13:47 (ссылка)

Чипуля, ну это же не выпечка, а жаренность!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 14 Января 2011 г. 18:37ссылка

-Чипуля-

М.... да, ты права, возможно пост переименую :)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Пятница, 14 Января 2011 г. 19:12ссылка

vaksya

Пост хороший, вкусный(зараза), но у моей печени такой крепкий кулак - мало не покажется. Да и вы свою берегите.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

tati-est обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 13:56 (ссылка)

даже слюньки потекли

Ответить С цитатой В цитатник

Oksana_Hilles обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 14:54 (ссылка)

Очень любою выпечку,большое спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Zinaida-k обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 16:01 (ссылка)

спасибо. так аппетитно.

Ответить С цитатой В цитатник

ОЛЬГА_ВЕЛИКАЯ обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 16:36 (ссылка)

155520c65b5c (566x337, 308 Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Oxana960 обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 17:24 (ссылка)

Прелестно!!! Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Ergalag обратиться по имени Пятница, 14 Января 2011 г. 21:55 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Bobochka07 обратиться по имени Вторник, 18 Января 2011 г. 16:26 (ссылка)

Спасибо)))

Ответить С цитатой В цитатник

cravennat обратиться по имени Среда, 19 Января 2011 г. 17:14 (ссылка)

Спасибо! Отличный дневник!!!!! Я бы не одну симпу выразила,если бы можно было.

Ответить С цитатой В цитатник

Мила-2010 обратиться по имени Среда, 19 Января 2011 г. 17:20 (ссылка)

Большое спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Натаня1109 обратиться по имени Суббота, 22 Января 2011 г. 21:14 (ссылка)

Жареное стараюсь исключать, но на хрустики соблазнюсь. Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте