Утоляющий жажду напиток из апельсинов
 
Всего 4 апельсина, а на выходе аж  9 литров вкусного напитка!

Апельсиновый сок (аналог)!!!

Ингредиенты:
 

• 4 больших апельсина вымыть и обдать кипятком. Этой процедурой вы уберете воск и горечь с плодов цитрусов. 
• Вытереть насухо и положить на часа 2 в морозилку. Можно и на всю ночь. Даже лучше.
• Порезать, а затем пропустить через мясорубку.
• Получившуюся массу залить тремя литрами холодной фильтрованной воды. Можно покупной бутилированной.

Последний этап дать настояться около 10-15 минут.

Это еще не все!

• Далее: Процедить через дуршлаг, чтобы убрать крупные частицы. Теперь процедить через сито с мелкой ячейкой.  Как вариант можно фильтровать через марлю, сложенную аж в 6 слоев. Если процеживать сразу через марлю, то более крупные частицы  забьют отверстия и сок  будет трудно отфильтровать.

• В процеженный сок нужно добавить фильтрованной или бутилированной воды еще ровно 6 литров, подмешать 1 кг сахара песка и 30 грамм лимонной кислоты.
• Все хорошенько размешать и разлить по бутылками.
• Дать настояться около 1 часа.

На выходе должно получиться порядка 9 литров вкусного апельсинового напитка. В летнее жаркое время незаменимое средство для утоления жажды!

И это еще не все! Из оставшейся после фильтрования массы можно будет сварить варенье:

• Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту.
• Варить в микроволновой печке, накрыв крышкой в 3 приема по 5 минут. Не забывайте помешать после каждого приема.

Получится вкусное апельсиновое желе. Безотходное производство. Ничего не должно пропасть!