Способы слежки зависят от вида устройства.

https://yandex.ru/news/story/RIA_novosti_kak_umnaya_tekhnika_prevrashhaetsya_vinstrument_dlyaslezhki--01ab7eb291d29d475d32a54b42fb90ba?lang=ru&from=rss&wan=1&stid=HkMHG7jc3sH8