В антропологии есть понятие – эффект пиццы. Когда вдали от своей страны люди придумывают что-то, что становится национальной гордостью у них на родине. Пицца - пища бедняков, возвеличенная мигрантами - яркий пример.

Любящие пиццу американские туристы, отправляющиеся в Италию миллионами, искали настоящую итальянскую пиццу. Итальянцы, отвечая на этот спрос, создали пиццерии для удовлетворения американских чаяний.

Кроме пиццы известны другие примеры:

- "Греческий" танец сиртаки был придуман для фильма «Грек Зорба» 1964 года. Герой фильма на съемках сломал ногу и не мог отплясывать в кадре.
- "Китайские" печенья с предсказаниями придумали в Америке.
- Карате в Японии было крестьянской забавой. Популярность в Японии началась после всемирной.
- Йога в Индии была почти заброшена, и к ней вернулись только после её успеха в Европе и Америке.

http://voffka.com/archives/2020/06/22/139927.html