Для многих людей плов - это плов. Чего тут выдумывать? Рис, мясо, морковь, чеснок в казан закинул и все хорошо. Но вообще-то существуют: ферганский плов, самаркандский плов, хорезмский плов, бухарский плов, казили плов, коватокли плов... и наверняка еще найдется множество вариаций. Авторы видео не остались в стороне и рассказали про свой рецепт. В целом... там и рис-то толком не нужен.

https://trinixy.ru/243097-vidy-uzbekskogo-plova.html