Если пол очень неровный с большими перепадами, то исправить ситуацию можно сделав пол на деревянных лагах. В видео показан процесс выравнивания пола по деревянным лагам.

http://www.softvay.net/news/video-uroki/562554-vyravnivanie-pola-na-derevyannyh-lagah-2013-dvdrip.html