Деревянная коптильня своими руками

Четверг, 10 Декабря 2020 г. 00:58 + в цитатник

Приветствую самоделкиных =) В октябре месяце решился я обзавестись коптильней из дерева, вернее сделать ее своими руками. Критерии были следующие, холодное, горячее копчение, сушка продукта. Обязательно контроль температуры внутри камеры. Немного поразмыслив — захотелось больше- конвекцию и пар =) Посмотрев различные обзоры, прикинув что да как…