Тесто из картофельного пюре для пирожков

Вторник, 27 Августа 2019 г. 01:50 + в цитатник

Отварить очищенный картофель в воде до готовности (минут 20-25), затем воду слить, а варёную картошку размять толкушкой.

К картофельному пюре добавить муку и соль, перемешать ложкой.

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в картофельную массу.

Замесить нежное картофельное тесто. Оно не будет липнуть к рукам. На этом этапе тесто…