Вкуснейшая закуска, которую можно заготовить на зиму или съесть сразу.

Икра из жареных баклажанов с помидорами, морковью и перцем

povarenok.ru

Классический рецепт баклажанной икры. Если вы хотите придать ей более яркий вкус и аромат, при тушении добавьте к овощам измельчённый чеснок.

Ингредиенты

1 кг помидоров;

4–5…

https://shnyagi.net/201881-5-prostykh-receptov-ikry-iz-baklazhanov.html