В Индии существует такое многообразие яств, что каждый - и вегетарианец, и мясоед - найдет чем полакомиться. Индийцы едят все, кроме говядины, и у каждого региона - своя кулинарная специфика.

http://www.top4man.ru/eda/kuhni_narodov_mira/Gotovim-edu-po-indiyski/