При пивоварении остается много зерна, которое часто перерабатывается в корм для скота. Однако ученые разработали новый метод извлечения белка и клетчатки из этих отходов, так что теперь они могут пригодиться и людям.

https://www.popmech.ru/technologies/688133-uchenye-poluchili-iz-zerna-ostavshegosya-posle-varki-piva-poleznyy-belok-i-syre-dlya-biotopliva/