Ученые из Цюрихского университета провели исследование, которое показало, что даже умеренное потребление фруктозы и сахарозы может резко усилить выработку жира в печени. Результаты работы также указали на то, что эти изменения жирового обмена могут продолжаться в течение длительного периода времени.
