http://www.democentersipe.it/Risorse/master.asp: Cereali cotti possono essere un ottimo sostituto per i cereali per la colazione, pasta, riso bianco e patate bianche. Avena e orzo contengono beta glucano, un tipo di fibra con potenti capacit`a antimicrobiche e antiossidanti. Mangiare cereali integrali non la farina per ottenere tutti i benefici per la salute.

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http://www.pepsilight.ru/blog/kimi1992/386960