Как бы для начала цитаты из документов:
1. ВСН 172-85

При отрицательных температурах (до -15 °С) устройство асфальтобетонных покрытий производится только в закрытых помещениях и, как исключение, при аварийных (временных), ремонтных дорожных работах.

2. ПОСОБИЕ к СНиП 3.06.03-85 и СНиП 3.06.06-88)

Укладку горячих и холодных смесей следует осуществлять весной и летом при температуре окружающего воздуха, как правило, не ниже 5°С, осенью - не ниже 10°С, теплых смесей - не ниже минус 10°С.

ну и дальше если копать СНиПы и Госты везде идет именно такая формулировка. ...

http://my.opera.com/IgorSite/blog/show.dml/4489942