Закупки продуктов нужно вывести из-под ФЗ-44 «О госзакупках», цель которого – покупать самое дешёвое, и разрешить школам заключать договоры с производителями напрямую.

https://aif.ru/society/education/chto_edyat_nashi_deti_partiya_novye_lyudi_o_kachestvennom_pitanii_shkolnikov