Простая магия гениальной кухни. Тема: \"Гречка питает сердечко\". Гречку, как мы привычно называем гречевую крупу, получают из растения, которое является ближайшим родственником щавеля и ревеня. Её зерна настолько полезны, что на родине этого растения – в Гималаях – их уже несколько тысяч лет считают лекарством. Действительно, по питательным свойствам гречка гораздо полезнее других круп: в ней велико содержание витаминов – В1, В2, РР, а важнейших микроэлементов в 3–5 раз больше, чем в других крупах. Это, разумеется, очень важно, но не менее важны кулинарные свойства гречки. Для нас гречка в любом виде, будь то цельная крупа – ядрица или дроблёная - продел, или гречневая мука – абсолютно родной продукт. Гречка одна из самых полезных круп, блюда из гречки полезны и детям, и взрослым. Некоторые не очень любят гречку, но они просто не знают, как вкусно приготовить гречку. * Секреты гречневого супа * Первые блюда из гречки * Салаты с гречневой крупой * Сладкие блюда * Блюда с гречневой мукой * Удачных экспериментов и приятного аппетита!

http://needlib.com/zhurnaly/kulinariya/43448-kulinarnye-sovety-moey-svekrovi.html