Большинство людей любит молоко и кисломолочные продукты. Стоит заметить, что далеко не у всех желудочно-кишечный тракт хорошо переваривает чистое молоко. Многие чувствуют дискомфорт после его потребления. Причин заключается в том, что в молоке есть молочный сахар - лактоза. В желудке он начинает бродить и вызывать неприятные ощущения. С кисломолочными продуктами всё гораздо проще, ведь там [&]

https://multivarki-recepti.ru/zakvaski-dlya-prigotovleniya-kislomolochnyh-produktov-doma.html