Що таке аерація кави? Визначення: що таке аерація кави? Аерація кави — це процес насичення кавового напою киснем для посилення аромату, смакових властивостей і загального сенсорного досвіду. При аерації кава контактує з повітрям, що дозволяє молекулам запаху ефективніше виходити на поверхню, змінюючи чи навіть покращуючи її смаковий профіль. Цей процес також допомагає помякшити надмірну гіркоту, [&]

https://mixa-blog.org.ua/shcho-take-aeratsiia-kavy/