Точнее - мячта. Ну реально, не люблю я шариться по магазинам каждый день, в поисках съестного. Ну бесит. Просто вот бе-е-е-есит.

А тут же морозильник глаз мозолит, на пол-тонны... Ну и вечная мечта, что не только барана тушей брать... Но еще и корову. Ну хотя бы четвертинкой...

Одна беда, там, где продают все это богачество в таких масштабах, там не рубят:( Следовательно, надо, прежде чем купить, подумать, как разделывать. Самое смешное, что, как выяснилось, руки-то помнят практику в обвалочных цехах (а жизнь-то тебя, детонька, побила, ага). И даже за нож хват автоматом идет - лезвием-от себя. И даже лопатку коровы, как учили: "зачищаем сустав и рывком снимаем весь пласт, в районе хрящевой части обрезая" . Но речь же не о том, чтобы обвалять с кости, а прям так вкусненько с ребрышком порубать. Да и голяшку и бульонку... Ее бы да на холодец, или хаш...

Топором на колоде махать - не наш вариант. Даже у профессионалов идет скол. Пошла зырить, чо да как. Ага, вертикальные пилы. Пошла смотреть дальше - и вот оно.

Сабельная пила. Не, мне ее конечно и так дадут купить, но будут ржать, что, дескать, пошла наша мама на кухоньку, с пилой. А там реально, сурьезная весчь.

Загуглила области применения. Штука новая, мало кто юзал. Но те, кто юзал - писаются от восторга.

А тут еще и болгарка очередная накрылась...

Звоню Лехе.

- Леха, нам вместо болгарина нужна сабельная пила.

- Чо за зверь?

- Новая приблуда, я случайно ролик увидела. Зацени.

Ну и чота тема подзаглохла. Вооот. А тут приехали в леруа, за утеплителем, и Лешка так:

- Ну давай, показывай зверя своего нового. - И потом, так доверительно-интимно, к уху нагнулся: - Чо, будем тушки разделывать, да?

И ржет:) Ну я, ессно по тушкам в отказ, но сабельную мы купили. Она реально - зверюга. Ну и пару пилочек, которые на кость идут, я кинула в тележку. Они на кассе со всем барахлом затерялись.

Я, для порядку, неделю выждала... И понеслась в мясной ряд:) За тушками. Получилось гуманненько. Четвертина задняя, от коровы по 275 рублей, а там кости и не особо много. Баран, кажись, по 305.

И вот приехала я, привезла - моим деваться некуда. И пошла у нас резня электропилой.

Бля... какая вещь.

Я мясо до кости рассекаю, Леший кость аккуратно пилочкой. Никаких мелких осколков, вообще ничего. А уж как кость шикарно перепилилась, которая от бульонки... И на срезе прям виден костный мозг.

Быренько все попилили, по пакетикам и в морозилку.

Я - параноик, знаю.

Но у меня теперь на все случаи жизни. И фаршированные перцы, да:)

А пила на строительстве и ремонте, буквально не выключается. Оказалось - действительно, незаменимая весчь.

https://www.liveinternet.ru/users/lisca1/post442833021/