Джетлаг (от слов jet — «реактивный самолет» и lag — «запаздывание») — это сбой суточных биологических ритмов организма в результате смены часовых поясов. Такое нарушение называется десинхронозом. Перелет с запада на восток переносится хуже, чем с востока на запад (west is best, east is a beast). Представьте, что надо вставать утром, когда ваши внутренние часы еще показывают глубокую ночь.

Итак, в организме существует «водитель ритмов» биологических процессов, или внутренние часы. Он находится в гипоталамусе — важной области промежуточного мозга, которая регулирует выработку гормонов, функционирование внутренних органов, голод, насыщение и многие другие функции организма. Внутренние часы находятся в супрахиазматических ядрах гипоталамуса. Работа внутренних часов основана на взаимодействии нескольких белков в клетках этого ядра. За счет строго циклических колебаний биосинтеза белков PER1, PER2, PER3 (от слова period), CLOCK и BMAL1 наши часы имеют высокую точность. Изменения концентраций этих белков определяют заряд клеточных мембран, что позволяет нейронам супрахиазматических ядер гипоталамуса формировать электрические импульсы через определенные промежутки, и в результате синхронизировать функции организма с временем суток. Эти электрические импульсы можно сравнить с тиканьем часов.

Электрическая активность супрахиазматического ядра определяет ритмичные изменения секреции гормонов. Например, утром в организме максимальное количество кортизола. От гормонов, в свою очередь, зависят ритмы температуры (температура, как правило, повышается к вечеру), мышечный тонус, работоспособность и так далее. Поэтому многие процессы в организме изменяются ритмично в течение суток. Ритмы бывают не только суточные (циркадные), но также с периодом в несколько часов, дней, месяцев и более продолжительные.

Внутренний циркадный ритм немного отличается от привычного 24-часового ритма. Таким образом, если человека поместить в условия темноты, например в пещеру, то его ритм сна и бодрствования сдвигается и становится естественным — 25-часовым. 24-часовой ритм человека, живущего на поверхности земли, возникает в результате корректировки хода внутренних часов в супрахиазматическом ядре солнечным светом. Когда свет попадает на сетчатку глаза, особые клетки сетчатки, содержащие вещество меланопсин, посылают импульсы к внутреннему водителю ритма в гипоталамус. Таким образом, солнечный свет постоянно немножко «подкручивает» отстающие внутренние часы.

Свет оказывает свое действие через железу под названием эпифиз. В него одновременно поступают сигналы из водителя ритма и из сетчатки глаза. Существует мнение, что эпифиз произошел от третьего глаза, который сохранился до сих пор у некоторых рептилий. Видимо, в процессе эволюции человека этот третий глаз преобразовался и погрузился глубоко в мозг. Определенно известно, что активность эпифиза меняется под влиянием света благодаря нервным путям, идущим от сетчатки.

...

http://igorbogdanov.org/news/chto_takoe_dzhetlag/2018-12-02-2873