Давно не писал о вспышках сальмонеллёзов в США. Последние мои сообщения: "Вспышки сальмонеллезов в США с летальными исходами. Причина - домашняя птица" и "Сальмонеллез в США, связанный с дынями. Есть умершие и госпитализированные" были летом прошлого года.

Сальмонелла стоит на первом месте среди возбудителей пищевых инфекций в США. Centers for Disease Control and Prevention Правительства США прогнозируют увеличение числа сальмонеллезов и считают национальной целью не допустить увеличение их числа к 2020 году более, чем в 2 раза.

За прошедший с момента моего последнего поста (почти) год в США зафиксировано 8 вспышек сальмонелёзов. В трёх из них опять "виноваты" домашние животные и птица (в том числе цыплята и гусята, а также домашние ежи), от которых часто заражаются дети. Общий список вспышек выглядит следующим образом:

• с 3 июля по 1 сентября 2012 зафиксирован 127 случаев в 15 штатах США, в том числе 33 госпитализированных; возбудитель — salmonella серотип braenderup находился в плодах манго, выращенных на плантации, расположенной в мексиканском штате Синлоа;


• домашние ежи стали причиной заражения 26 человек в 12 штатах в период с 26 декабря 2011 года по 8 апреля 2013 г. Один заболевший скончался. Инфекционный агент — серотип сальмонеллы typhimurium

• серотип bredeny в арахисовом масле стал причиной вспышки сальмонеллёза в 20 штатах, продолжавшейся с 14 июня по 21 сентября 2012 года, всего отмечено 42 заболевших, из них 61 % детей до 10 лет, госпитализировано 10 человек


• серотип сальмонеллы typhimurium в говяжьем фарше вызвал вспышку в 6 штатах, 22 заболевших, 7 госпитализированных (9 декабря 2012 г. — 20 февраля 2013 г.)


• серотип сальмонеллы энтерика saintpaul, вызвал вспышку в период в 12 января по 28 апреля 2013 года в 28 штатах, 84 заболевших, 17 госпитализированных; сальмонеллы находились в импортированных из Мексики огурцах


• живая птица (цыплята, утята и др.) стала причиной двух вспышек сальмонеллезов:
  
  
  • в период с 8 марта по 15 мая 2013 г. штаммы сальмонеллы infantis, lille, newport и mbandaka вызвали заболевание у 98 человек в 21 штате, 16 больных было госпитализировано
  
  
  • в период с 4 марта по 20 мая 2013 г. штамм сальмонеллы typhimurium вызвал заболевание у 224 человек в 34 штатах, 37 из них госпитализировано
  
  


• паста Тахини из кунжутного семени, содержащая серотипы сальмонеллы montevideo и mbandaka стала причиной заболеваний 16 человек в 9 штатах, один из них скончался; продолжительность вспышки — с 19 февраля по 20 мая 2013 года

О пищевых отравлениях см.: "Советы Американской коллегии гастроэнтерологов при пищевом отравлении", Рекомендации Роспотребнадзора "О профилактике пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей".

http://gastroscan.livejournal.com/251162.html