Простым перебором определяешь максимальное число и запоминаешь его номер в массиве.
Простым перебором определяешь минимальное число и запоминаешь его номер в массиве.
Количество чисел между ними равно: больший номер из запомненных минус меньший номер из запомненных минус 1.
Ситуация становиться более интересной, если присутствуют одинаковые
максимумы и минимумы в самых разных расположениях в массиве.