Кожура многих овощей и фруктов богата фитохимическими веществами: пищевыми волокнами, флавоноидами, витаминами и минералами. Порой их содержание там выше, чем в серцевине продукта. Поэтому кожуру вполне можно использовать в оздоровительных целях, пишет портал Объединенных Арабских Эмиратов Al Ittihad.

http://expert.ru/2021/09/26/eksperty-nazvali-frukty-i-ovoschi-kozhuru-kotorykh-ne-stoit-vybrasyvat/?utm_source=mis&utm_medium=vk&utm_campaign=rss&utm_term=/2021/09/26/eksperty-nazvali-frukty-i-ovoschi-kozhuru-kotorykh-ne-stoit-vybrasyvat/