Харьков, 1929. Универсальное научное издательство УНИЗДАТ. Владельческий переплет. Библиотечные печати. Сохранность хорошая. Книга может принести громадную пользу и для врачей, лечащих диабетиков, и для самих больных - диабетиков - и служить между больным и врачом своего рода связующим звеном. Всякий врач знает, насколько трудно диабетикам, лечащимся на дому, назначать диету. Почти совершенно невозможно проводить более разнообразное питание, так как больные, даже женщины, недостаточно знакомы с кулинарным искусством, чтобы приготовлять более разнообразные кушанья, не прибегая к муке и сахару. Да и врач большей частью совершенно не в состоянии разъяснить больным способ изготовления того или другого блюда и давать им большое число кулинарных рецептов. Книга Ноордена выполняет этот пробел. Ее необходимо иметь каждому диабетику, так как в ней он найдет не только различные диабетические диеты, которые ему может назначить лечащий его врач, но и способы приготовления различных...

http://www.bookantique.ru/books/27696024.html