Вкусное блюдо быстро. Роллы из огурцов |
Роллы из огурцов - сочное и вкусное блюдо моментального приготовления! Если у вас есть на кухне свежие огурцы и мягкий сыр, то вам не страшен неожиданный приход гостей.
Продукты (на 3 порции)
Миксуйте начинку для роллов, добавляя в нее различные ингредиенты: маслины, каперсы, вяленые томаты и т.д.
1. Роллы из огурцов - шаг №1
Подготовьте необходимые ингредиенты для роллов из огурцов.
Промойте в воде огурцы, стебли зеленого лука, веточки укропа.
2. Роллы из огурцов - шаг №2
Как приготовить роллы из огурцов с мягким сыром:
Срежьте у огурцов хвостики и нарежьте огурцы овощечисткой на слайсы. Можно использовать как длинный салатный огурец, так и небольшие огурчики.
3. Роллы из огурцов - шаг №3
Мягкий сыр (фету, моцареллу, сулугуни, риккоту) или творог измельчите в небольшой емкости. Это можно сделать вилкой (для рассыпчатых сыров) или натереть мягкий сыр на крупной терке. Измельчите зеленый лук и укроп, добавьте к сыру.
4. Роллы из огурцов - шаг №4
Мелко нарежьте каперсы и маслины, слегка отжатые от маринада. Добавьте в начинку вместе со сметаной и солью, перемешайте. (Вместо сметаны можно использовать майонез.)
5. Роллы из огурцов - шаг №5
Если у вас длинные ленты огурцов, то просто выложите их на доске; если короткие - то несколько штук внахлест.
6. Роллы из огурцов - шаг №6
Руками сформируйте небольшие шарики из начинки и выложите их на огуречные ленты.
7. Роллы из огурцов - шаг №7
Скрутите ленты из огурцов с начинкой, формируя роллы, и закрепите их зубочистками. Выложите на блюдо и подайте к столу. При желании роллы из огурцов можно охладить примерно 20-30 минут.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |