ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

 

• шампиньоны 1 кг
• морковь 2 шт
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло 2 ст ложки
• сок 1 лимона
• 2-3 дольки чеснока

Шампиньоны промыть и порезать тонкими пластинками, отварить в простой воде минут 10. Затем промыть под холодной водой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок измельчить. Грибы смешать с морковью и чесноком, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом с лимонным соком, хорошо перемешать. Сложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов. Шампиньоны по корейски готовы. Приятного аппетита.

---

http://vkusnyeretsepty.ru/news/shampinony_po_korejski/2011-05-04-191

Мясные холодные закуски

• пряные роллы из баклажана

• 

  Рулет из свиного брюшка
• Паштет из куриной печенки
• куриный сыр

• 

  Подчеревина фаршированная

• 

  Свинина шпигованная

• 

  РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

• 

  Печёночный рулет

• 

  Свиная вырезка в беконе

• 

  МЯСО ДЛЯ НОВОГОДНЕЙ ЗМЕЙКИ

• 

  кoтлеты из печени

• 

  Печеночный торт

• 

  Печеночный торт(мой вариант)

• 

  Колбаса,,Домашняя,,

Читать далее...

МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ. 4 ВАРИАНТА.

       Выставляю 4 варианта, но сама чаще всего делаю  №1 или №3. Идет, конечно "на ура"

Мясо по-французски. Вариант 1

500 г говяжьей вырезки (я чаще всего делаю с куриными грудками) 

100 г репчатого лука,

200 г грибов (в основном, шампиньоны)

200 г тёртого сыра,

250 г майонеза,

соль, перец, специи

Мясо нарезать небольшими пластинами, слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать специями.
Смазав жиром противень, аккуратно выложить на него мясо ровным слоем и посыпать тёртым сыром.
Посыпать сверху луком, нарезанным кольцами или полукольцами, обжаренными грибами и опять посыпать сыром. Обильно залить мясо майонезом и поставить в духовку (примерно на 45 минут) до готовности.

Мясо по-французски. Вариант 2

Говядина, репчатый лук, шампиньоны, сыр, майонез

Говядину порезать на кусочки толщиной 1 см, отбить. Затем поджарить большое
количество мелко порезанного лука с шампиньонами, выложить это на мясо,
посыпать сыром, полить майонезом и запечь.

Мясо по-французски. Вариант 3

Обжаривается нарезанное на небольшие куски мяса (свинина, курица), отдельно обжаривается нарезанный кольцами лук и шампиньоны.
В жаровню укладывается слоями: мясо-лук-грибы-майонез 

Обычно таких слоев получалось 3-4.
Сверху обильно посыпаем натертым сыром, и в духовку потомиться минут 20.

Мясо по-французски. Вариант 4.

Свинина, лук, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, масло

Свинину нарезать как для отбивных (толщиной около 1,5 см), отбить, но не сильно, посолить, поперчить, выложить на смазанный маслом противень.

Сверху на каждый кусочек мяса положить лук, нарезанный кольцами
(можно под лук положить по кружку помидора), по 1-2 ст. л. майонеза
(количество майонеза в зависимости от размера кусочков мяса),
майонез положить так, чтобы краешки мяса (всего 5 мм) не были в майонезе.
При желании можно посыпать все это тертым сыром.
Запекать в духовке до готовности.

 

«Тети Любин» пирог банановый

 

подробный МК

пирог "Изаура"

ДАЛЕЕ...

Хе из картофеля и мяса

Читать далее...

Мужской пуловер со снудом от Dolce&Gabbana


Модель без описания.Только картинка. V-образный вырез дополняет съемный воротник хомут, с таким никакие морозы не страшны.
Вот описание подобного свитера нашла здесь http://www.vyazusama.info/forum/viewtopic.php?p=1626

Куриное филе в картофеле.

 

 

Шоколадные "Лоллипопы"

Читать далее...

аЮбка "Паутин"

Читать далее...

Легкий мраморный торт с глазурью с белым шоколадом

Читать далее...

100 мелких игрушек

Читать далее...

салат -королевская шуба

 

Читать далее...

...ЛЮБВИ НОВЫЙ ГОД...СЛУШАЕМ СБОРНИК ПЕСЕН...

Напевает зима о пришествии новых снегов. Замело, запуржило... февраль нахлобучил ушанку На старинные скверы, проспекты пустых городов, И скитается ветер под звуки метели-шарманки. А мы спрячемся дома... пикник на пушистом ковре. Две бутылки вина...и закажем любимые суши. Улыбнусь с хитрецой... Шардоне - неплохой «кутюрье»: обнажает – смущает – стирает границы...Послушай, Сосчитай гулкий пульс и умножь на желание «быть», что стремится в тебя с нефевральской жарой алкоголя. Говори за меня...мне так нравится слушать «а мы...», примеряя любовь необычного смелого кроя. Я болею присутствием рядом... Сгораю в глазах... Неподдельная страсть не зависит от времени года. Как с тобой хорошо... время суток застыло в часах в измерении нашей, от внешнего мира, свободы. Мы сбежали от всех, заарканив «любовь на двоих»... Сумасшествие взглядов, нирвана в одном поцелуе. Я читаю тебе свой сто первый неизданный стих... каждым словом и паузой сердце и душу воруя. За окном не теплеет, и стужей пугает февраль. А у нас здесь уют... запах яблок, печеных с корицей. Разве время летит? Я не верю давно в календарь... Каждый день – это ты...поцелуем на новой странице.... Таис Весенняя ЕМ

Желе "Лимонные дольки"

Еще я называю их «лимонные шоты», от английского shot – стопка. Этот освежающий рецепт особенно будет к месту летом, в жару. Но и сейчас, в холодное время года, я люблю побаловать семью этим лакомством. Ну а еcли гости нагрянут, то тоже не смогут отказаться от такого угощенья.
Так же будет красиво смотреться желе контрастного яркого цвета, зеленое или красное, например. Но мне нравится готовить их именно со свежевыжатым лимонным соком.
Для приготовления этого желе можно использовать не только лимоны, но и любые другие цитрусовые: лаймы, апельсины и т.д. читать рецепт

Пластиковая бутылка+упаковочная бумага+патрон с проводом ===

Как вам такая идейка? Нашла на просторах интернета.

Ночник из пластиковой бутылки. Цветочки здесь накручены из простой бумаги. Вы можете пофантазировать и придумать что-нибудь поинтереснее. Я бы купила искусственные цветы или... идей много)

Читать далее...

Шьем интересное платье со складками от центра переда. Мастер-класс и готовые выкройки!

Сегодня на ваш суд выношу такое, на мой взгляд, оригинальное платье.

Взято оно из журнала, но там было не очень фото удачное, мне хотелось бы рассмотреть, но за неимением такой возможности просто "прошла мимо". Пока не увидела данный мастер-класс! Результат автора предложенного МК гораздо больше меня порадовал! В журнале платье черного цвета и сразу смотрится, как нарядное, коктейльное.

Готовые выкройки и фото из журнала найдете в конце поста. Там же есть вечернее платье такого фасона. Думаю, что оно будет просто бомба! На Новый год - в самый раз! Зачем так сфотографировали его - ума не приложу.... Двойка с минусом фотографу и составителю журнала. Это фото, конечно, "высокая мода", но не для мотивации к шитью, точно))) По крайней мере, я бы никогда не взялась шить то, не знаю что))

Автор МК: valli28
читать далее

Два мясных салата

http://kiskafanny.com/2011/12/16/%D0%B4%D0%B2%D0%B...D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0/

салат – 1

  

Продукты:

говядина отварная 300 г
огурцы солёные или маринованные 2-3 средних
шампиньоны 300-400 г
лук 1-2 шт.
виноград без косточек светлый (горсть)
майонез 1 ст. л.
зелень петрушки или укропа ( по желанию)

Приготовление:

Шампиньоны нарезать и обжарить с луком. Остудить
Мясо нарезать кубиками, виноград половинками.
Огурцы нарезать соразмерно мясу, от вкуса огурцов будет зависеть вкус салата.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом,добавить мелко-нарубленную зелень.

салат -2 

  

Продукты:

мясо отварное 200 г ( говядина или индейка)
огурец свежий 3 шт.
перец сладкий( красный) 1 шт.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
соус:
горчица  (баварская сладкая) 1 ч. л.
уксус винный 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.
соль
перец
зелень петрушки и укропа

Приготовление:

Все составляющие салата нарезать соломкой.
Всё для соуса смешать, заправить салат.

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 8 - Салат из авокадо с крабовыми палочками. Видео
Часть 9 - Как быстро извлечь зернышки из граната. МК
Часть 10 - Два мясных салата

Салат новогодний с куриной печенью «Одуванчик»

 

---

Читать далее...

Слойки со свекольной начинкой и селедкой


Слойки с необычной мягкой начинкой, размером они получаются на один укус, то есть почти полностью помещаются в рот. Это как вариант для фуршета, при желании можно сделать слойки большего размера. Слойки можно начинить различными начинками, например, печеночным паштетом, творожной массой, а можно и сладким заварным кремом.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"