ПАСХА СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ

Ингредиенты:
1,25 кг творога
300 г сливочного масла
1 стакан сметаны
1 банка сгущённого молока
0,5 стакана сахара
1 стакан изюма
щепотка ванилина

Способ приготовления:
Творог, размягчённое сливочное масло, сметану, сгущёнку, сахар и ванилин взбить блендером. Добавить распаренный изюм, перемешать.
Дуршлаг выстелить сложенной вдвое марлей, выложить творожную массу, хорошо утрамбовывая. Закрыть массу концами марли, сверху поставить тарелку, а на неё – груз. Установить дуршлаг на миску для сбора сыворотки и поставить на 12 час. в холодильник.
Откинуть концы марли и аккуратно перевернуть пасху на блюдо. Марлю снять. Пасху украсить.

Фото:
 

Приятного аппетита!

http://recepti.tv/deserti/34849-pasha-so-sgushyonnym-molokom.html