Твердые, еще не сильно зрелые бананы, не крупные, очистить, поджарить с двух сторон на сливочном масле немного, отдельно взять тонкий пласт ветчины, посыпать его тертым сыром , на серединку уложить банан и завернуть. Уложить в форму, влить сливки, посыпать тертым сыром ( я брала на верх пармезан) и запечь минут 20 в разогретой духовке. Не говорите гостям что это! Приятно удивите их.