Обрезка и обломка винограда

Первое, в чем нуждается виноградная лоза – это обрезка. Она нужна не только для формовки куста, но также регулирует нашрузку, которая, в свою очередь, должна соответствовать мощности развития растения. Под термином «нагрузка» подразумевается количество оставляемых после обрезки глазков.
Но есть и другой прием – обломка. Она дополняет обрезку, исправляет допущенные ранее ошибки при формировании куста. С ее помощью тоже регулируется нагрузка, но удаляют уже зеленые побеги и грозди. 
С увеличением нагрузки на куст увеличивается и урожай, но до определенного предела, после которого наступает перегрузка и начинают появляться отрицательные процессы.
Противоположная крайность- недогрузка, когда глазков оставлено недостаточно. Она заметна по чрезмерному росту побегов. Грозди становятся крупнее, количество их высокое. Недогрузку можно часто допускать умышленно для получения крупных гроздей.

Главное правило обрезки:

!!! степень укорачивания каждого побега должна соизмеряться с его силой развития. Слабые побеги растут коротко, средние – на стрелки, сильные – на длинные лозы.
В зависимости от исходной длины побега укорачиваем его до определенного числа глазков. Так, побеги диаметром 10-12 мм обрезаем на 10-12 глазков, 6 мм – на 5-6 глазков.
Кроме того, применяем прищипывание. Удаляем лишние побеги в период цветения и образования гроздей, чтобы у них не забирался лишний сок.

Источник