Рыбные консервы пользуются огромным спросом на современных рынках. Но, к сожалению, не все производители готовы отвечать за качество поставляемой ими продукции. Если позволяет время, можно изготовить консервы из речных карасей в домашних условиях, сохранив все полезные свойства и максимум вкусовых качеств.