Блинчики с бананами и апельсиновым соусом

 

Ингредиенты для "Блинчики с бананами и апельсиновым соусом"

• Блин — 8 шт
• Банан — 2 шт
• Апельсин — 1 шт
• Йогурт — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст.

Рецепт "Блинчики с бананами и апельсиновым соусом"

Блины по моему фирменному рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/8094/

Бананы очистить, разрезать вдоль на 4 части (можно на 2).

Блинчик смазать легонько фруктовым йогуртом (или сл. маслом), положить банан и свернуть рулетиком.

Выложить в огнеупорную форму, смазать сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке при 180 С 5 минут (можно в СВЧ). Бананы за это время свой вкус и форму практически не меняют.

Приготовить соус: апельсин (большой, сочный) очистить, вырезать филейки (по возможности), из остатков отжать хорошо сок. На сковородке разогреть хорошо 1 ст. ложку сливочного масла, добавить 2 ст. ложки сахара, размешать и - апельсиновый сок. На маленьком огне до загустения, непрерывно мешая, готовим минут 5-7. Когда сироп станет погуще, добавляем филе апельсина и оставляем на 1-2 минутки протушиться. Соус готов.

Источник