Я не знаю, какой именно торт считается типичным польским (чизкейк Краков? Мака?), Но по моим наблюдениям, вероятно, яблочный пирог.

Бродя по кулинарным блогам не неделю, по крайней мере один из них появились в некоторых из его версию. И у меня нет связи с сезоном, яблочный сезон и т.д. - святая пирог tryiumfy двенадцать месяцев года. Я также время от времени я начинаю есть тяга к яблочный пирог. Будет ли это легко półbiszkoptowe пирог с яблоками или классический рассыпчатый яблочный пирог - это было важно, чтобы торт в сочетании с сочными, печеные яблоки.Сегодня я хотел бы поделиться с вами одной из семей, которые мы используем в течение многих лет, и вы по-прежнему не хватает. Яблочный пирог, по его словам, появляется на нашем столе не реже двух раз в год, часто на праздники, так как карамель, гайки корону добавляет его конкретные достоинства, а также позволяет дать ей почетное звание рождественского пирога. Это довольно богатый и тяжелых торт, многие мои ассоциации со старой польской выпечки. Вот почему я хотел, чтобы испечь яблочный пирог с орехами в будний день, совершенно бесплатно возможность иметь возможность пользоваться только kwastkowatymi, ароматические яблоки с хрустящей połączniu, пропитанный их сок, блины и свежих жареных орехов со слоем карамели. Шариком ванильного мороженого или взбитые сливки взбитые в этом случае, как представляется, злоупотребления, но почему бы не - у нас есть карнавал, и вы не должны отказывать себе удовольствие;)



Яблочный пирог с орехами:

Песочное тесто -
50 DKG муки,
30 г масла
15 г сахара,
2 яичных желтка,
1 яйцо
1 чайная ложка порошка выпечки
2 столовые ложки крема

Гайка масса -
30 г орехов,
10 гр масла
10 г сахара,
2 столовые ложки меда

Масса яблока -
2 кг яблок,
желе или 2 столовые ложки картофельной муки,
изюм

Ингредиенты для теста месить и прохладной, а затем делится на три равные части.

Чоп орехи.

Сливочное масло, сахар и мед масса гайки и тепла в кастрюлю, добавить орехи и варить около 5 минут, помешивая.

Раскатать охлажденное тесто в сковороду springform размер и выпекать два отдельных торты. Вылейте массу на последней гайки и запекать вместе (около 15-20 минут до золотистого цвета.) Пил яблоки и starkować густой сеткой. Положите его в кастрюлю и смешать с желе порошок, или картофельной муки. Добавить изюм и варить на мгновение все. Один из хрупкого запеченные торты перевести обратно в кастрюлю springform (вы можете положить на сторону бумага для выпечки) и распространение на нее половину веса еще теплый яблочный. Упорядочить яблок на второй слой торта, а затем положить яблоки. Обложка последнего слоя пирога с массой фундука. Написать в торт в прохладном месте не менее часа, но это будет лучший яблочный пирог в другой день.
Источник