Сотрудники Университета Мичигана обнаружили еще одно негативное последствие раннего материнства. Оказывается, дети, появившиеся у женщин до 18 лет, не могут похвалиться высокими оценками по математике и чтению к 13-14 годам. Об этом пишет Daily Mail. Причем, этот феномен напрямую связан с уровнем образования мамы.

"Результаты нашего исследования показывают, что рождение ребенка в подростковом возрасте влечет за собой негативные последствия, касающиеся его успеваемости, – заявляет один из участников исследовательской группы Сандра Танг. – Эти негативные последствия мы наблюдали не только у первых, но и последующих детей молодых мам".

Тем не менее специалисты доказали, что малыши, чьи мамы после родов приняли решение продолжить обучение, показывают более высокую успеваемость. И все же по уровню развития дети, рожденные мамами в раннем возрасте, не могут догнать детей, которых родили после получения образования, говорят ученые.

Таким образом, современная тенденция, когда женщины сначала получают образование и строят карьеру, а потом заводят детей, должна дать хорошие всходы: увеличение числа детей, демонстрирующих высокиеспособности к обучению.

САМАЯ яркая премьера киносезона состоялась в «Пушкинском» по случаю «Любви в большом городе-2».

На премьере появился и Максим Галкин. Когда он появился в «Пушкинском», по забитому людьми холлу раздался возглас удивления. Галкин? На премьере? Один? Как оказалось, пародисту захотелось выйти в свет.
Галкин мило улыбался коллегам и даже с Филиппом поздоровался.

Однако, позже юмористу не повезло. его попросту не узнали.
Обидели Максима Галкина. Не успел юморист приземлиться на свободное кресло, как услышал голос: «Молодой человек, освободите даме место!» Когда Галкин поднялся и повернулся к зрительнице, та беспардонно его оттолкнула. Лицо телеведущего, известное всей стране, не показалось ей знакомым. Максим безропотно отошел в сторону. Когда его в знак утешения похлопал по плечу Валентин Юдашкин, Галкин лишь развел руками:
– Согнали...
– Радоваться надо, что тебя не узнают. Можно по улицам свободно гулять, – успокоил модельер.
 

 

 

Старинный рецепт блинов

Ингредиенты:
1 стакан пшенной крупы
20 г дрожжей
4 яйца
1 стакан манной крупы
сода, соль на кончике ножа
200 г муки
1 стакан кипятка
Способ приготовления:
Промывают стакан пшенной крупы и варят жидкую кашу на воде без соли. Остужают, переливают в небольшую кастрюлю, добавляют дрожжи, разведенные в теплой воде. Добавляют яйца, манную крупу, соль, соду, муку. Все хорошо перемешивают и ставят на ночь в теплое место. Когда тесто поднимется, добавляют стакан крутого кипятка, размешивают и оставляют на 30 минут.
Выпекают на сухой сковороде, закрывая крышкой, на медленном огне. Перед подачей на стол смазывают маслом.

Блины обыкновенные

мука 2,5 стакана, яйца 4-5 штук, сахар 100г., масло 200г., мука 3-4 стакана.
Для обыкновенных, тонких блинчиков тесто готовят из муки, молока, яиц и соли.
Для начала нужно отделить желтки от белков. Затем растереть желтки с сахаром, понемногу вливая в полученную смесь молоко. Следом добавляют соль и растопленное, разогретое сливочное масло. Осторожно всыпают муку и размешивают до получения однородной массы (главное, чтобы не было комочков!). В последнюю очередь добавляют пену взбитых белков.
Блинчики выпекаются на смазанных маслом раскаленных сковородках.

Блины красные

Взять 1 бутылку чуть теплого молока, на 5 коп. дрожжей, 1 1/2 ф. мягкой муки.
Поставить опару, выбить ее и оставить в теплом месте, пока подойдет. Приготовить сдобу: 5 желтков стереть до бела с 3-мя стол. ложк. сахару, 1/4 ф. масла подогреть, положить сдобу в опару, прибавить 1 ст. ложку соли, развести 2 бутылками теплого молока, всыпать 1 ф. гречневой муки, размешать и дать подойти. Белки взбить в густую пену, тесто обварить 1 бут. кипящего молока, размешать, положить взбитые белки, размешать, дать постоять 5 минут и печь блины на раскаленных сковородках, смазывая русским маслом.

Блины с припеком

Блины с припеком - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. Т.е. блины с припеком - это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и "предки" закрытой пиццы.
Пекут эти блины обычно таким образом: на сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин слегка подрумянивается, кладут на него начинку ("припек") и заливают его новой порцией теста так, чтобы "припек" оказался внутри блина.
Затем переворачивают блин на другую сторону и слегка обжаривают

Картофельные блины

мука 1,5 стакана, яйца 2 шт., сахар 100г., масло 200г., молоко 3стакана, картофель 400г., лук репчатый 1 головка, соль и черный перец.
Смешать молоко и яйца, муку и приправы.
Тщательно вымесить, дать тесту постоять. В это время нарезать лук, натереть картофель и затем добавить их в тесто.
Блинчики нужно делать небольшими, как оладьи, и обжаривать их на сливочном масле на медленном огне до золотисто-коричневой корочки

Сырные блины

мука 2,5 стакана, яйца 5шт., сахар 100г., масло200г., молоко 3стакана, соль 3/4 ч.л., сыр 300г.
На мелкой терке натереть сыр.
Отделить желтки от белков.
Взбить желтки с молоком, добавив туда же тертый сыр, муку, соль.
Взбить белки и добавить полученную белковую пену в тесто.
Обжаривать в масле до получения золотистой хрустящей корочки. При этом блинчики должны быть небольшими

Ореховые блины

творог 250г., молоко 220мл, лимон 1шт., сахарная пудра 1-2 ст.л., свежезамороженная малина 200г., белки 2 шт., желтки 2шт., крахмал 50г., мука 100г., молотые орехи 3ст.л., сахар 3ст.л., соль, растительное масло.
Перемешать творог и 2 ст. л молока. Лимон вымыть, натереть цедру и добавить ее к творогу. Отжать сок из лимона и перемешать с массой. Посыпать сахарной пудрой. Разморозить малину. Белки взбить. Замесить тесто из крахмала, муки, орехов, желтков, соли и 200 мл молока. Осторожно, снизу вверх, перемешать со взбитыми белками. Испечь из теста в масле маленькие блинчики. Половину блинов намазать творогом, сверху выложить малину и накрыть оставшимися блинами.

Блины по-турецки

60г. теста, 50 мл. белого соуса, зо г. сливочного сыра, 1 яйцо, 10г. растительного масла, 10г. сухарей, 50г. томатного соуса, чайная ложка лимонного сока, чайная ложка сахара.
Очень густой белый соус в полутеплом состоянии смешать со сливочным сыром, посолить, поперчить и скатать из этой смеси шарики. Затем придать им форму сигары. Раскатать сдобное тесто в пласт толщиной не более 0,5 см, нарезать прямоугольными кусочками длиной 5-7 см и смочить. На каждый кусочек поместить полученный сырный фарш, завернуть края и защепить. Блины смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве жира. Подавать с томатным соусом, приправленным лимонным соком и сахаром.

10 оригинальных рецептов блинов к Масленице

Автор: Ольга Шибаева

 

Если вы пригласили друзей на блины и не знаете, чем их удивить, - специально для вас мы подготовили 10 оригинальных рецептов

Блинчатый пирог с творогом, черносливом и грецкими орехами

Для теста:

• 250 г муки,
• 600 мл молока,
• 2 яйца,
• 1 ст. ложка сахара,
• растительное масло для смазывания сковороды,
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 300 г жирного творога,
• 100 г очищенных грецких орехов,
• 100 г чернослива без косточек,
• 100 г жирной сметаны,
• 2 ст. ложки меда,
• 200 г вишневого джема или конфитюра,
• 1 пакетик фруктового желе,
• ягоды для украшения.

Замешиваем тесто:

Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить половину нормы холодного молока, всыпать муку и взбить при помощи кондитерского венчика до получения однородной массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процедить через сито. Блинчики выпекать на смазанной жиром и хорошо разогретой сковороде.

Готовим начинку:

Чернослив и грецкие орехи измельчить в блендере. Обсыпать 2 столовыми ложками орехов для украшения. Творог, сметану, чернослив, грецкие орехи и мед хорошо вымешать.

Круглую форму большего, чем блины, диаметра выстелить изнутри пищевой пленкой. По краям формы по кругу выстелить блины, так чтобы примерно 1/3 блина выходила за бортик формы. Выложить блин на дно формы. Затем по нему равномерно распределить творожную начинку, накрыть блином, намазать его вишневым конфитюром или джемом. Таким образом выкладывать слои до верха формы, чередуя начинки. Закончить слоем конфитюра или джема. Закрыть пирог свободными краями боковых блинов, краями пленки накрыть блины. Поставить в холодильник (но не в морозилку!) на 2-3 часа. Перед подачей к столу пирог вынуть из формы, перевернуть и выложить на блюдо. Обсыпать сверху ягодами и орехами.

Блинный торт «Ассорти»

Для приготовления торта:

 

• 10 готовых блинов (приготовленых по любому рецепту),
• 1 помидор,
• 10 крабовых палочек,
• салатные листья,
• 100 гр. ветчины,
• яйца 5-6 шт.,
• майонез или сметану для смазывания блинов.

Готовим начинку:

Мелко нарезать крабовые палочки, листья салата, ветчину. Помидор ошпарить кипятком и снять с него кожицу, нарезать тонкими кругляшками. Яйца натереть на терке, посолить.

Готовим торт:

Блин смазать майонезом или сметаной, посыпать крабовыми палочками.

Остальные блины так же смазать майонезом или сметаной, выкладывая между ними слоями ветчину, листья салата, помидоры, яйца. Последний слой украсить натертыми яйцами смешаными с зеленью.

Блины сырные

Для теста:

 

• 4 ст. пшеничной муки
• 4 ст. молока
• 4 яйца
• 40 г дрожжей
• 300 г сыра (любого)
• 1 ч. л. сахара
• соль - по вкусу

Готовим блины:

Молоко подогреть, положить дрожжи, сахар, соль, муку, вымесить тесто, добавить желтки и поставить на 20 мин. в теплое место. Затем натереть сыр на крупной терке, добавить взбитые белки, все перемешать и выпекать, подать горячими с маслом к кофе.

Снежная горка из блинов

Для приготовления горки:

 

• тонкие блины
• 1 л сметаны
• 200 г сахара
• ягоды - по вкусу
• кокосовая стружка

Готовим горку:

Испечь тонкие блины. Когда остынут, на каждый блинчик с одного краешка выложить в один ряд ягоды вишни, консервированные или заготовленные в собственном соку (предварительно отцедить от сока). Свернуть в рулетик и выложить на длинное блюдо в следующем порядке: сначала 10 блинов, потом сверху 9, 8, 7 и так далее, пока не будет наверху лежать 1 блин. Каждый слой смазать хорошо взбитой сметаной с сахаром (на 1 л сметаны - 200 г сахара). Сверху тоже залить сметаной, чтобы горка получилась белой. Засыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Поставить в холодильник для пропитки.

На стол подавать охлажденным и порезанным поперечно на куски размером 3-5 см. Можно начинку менять, например: клубнику, смородину.

Блины по-царски

Для блинов:

 

• 3/4 ст. пшеничной муки
• 2 ст. сливок (20%)
• 200 г сливочного масла
• 5-6 яичных желтков
• 1 ст. сахара

Готовим блины:

Яичные желтки растереть с сахаром и добавить в размягченное масло. Муку развести сливками (1 ст.). Оставшиеся сливки взбить и, постоянно помешивая, довести до кипения; продолжая размешивать, остудить их. Все соединить и выпечь блины (следует осторожно снимать их со сковороды, лучше ее переворачивать). Готовые блины смазать маслом. Можно намазать вареньем, джемом, повидлом или сбрызнуть лимонным соком и посыпать сахарной пудрой.
Блинчики по-гречески
Для блинчиков:
150 г муки
1/2 ч. л. соли
200 мл молока
100 мл сливок
2 яйца
60 г сливочного масла
300 г сыра фета
4 стручка маринованного зеленого пеперони
300 мл йогурта
1 ст. л. рубленого укропа
лимонный сок
Готовим блинчики:
Смешать муку, соль, молоко, сливки и яйца. Подмешать 40 г сливочного масла. Оставить на 15 минут. Фету размять. Перец нарезать тонкими кольцами. Смешать с йогуртом и укропом. Посолить и поперчить. В оставшемся сливочном масле испечь блинчики. Готовые блинчики складывать на блюдо и держать в духовке, разогретой до 70 градусов. Выложить на блинчики начинку, свернуть в трубочки и украсить, по желанию, молотой паприкой, зеленью или соцветиями укропа.

Блинчики по-мексикански с авокадо

Для теста:

 

• 1/3 стакана кукурузной или овсяной муки,
• 1/2 стакана пшеничной муки,
• 1 чайная ложка сахара,
• 1 стакан нежирных сливок (8%-ных),
• 2 яйца,
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла,
• 1/4 чайной ложки разрыхли теля для теста,
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 1 крупный спелый авокадо,
• 8-10 перьев зеленого лука,
• 2 помидора,
• 1 чайная ложка кетчупа,
• 2 чайные ложки лимонного сока,
• молотый перец и соль по вкусу.

Готовим блинчики:

Для приготовления теста все составляющие взбивать в миксере до тех пор, пока не получится однородная масса. Тесто накрыть и оставить на 20 минут. Авокадо очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать. С помидоров снять кожицу, нарезать и вынуть семена. Нарезанные авокадо и помидоры смешать с кетчупом и лимонным соком, посолить и поперчить. Взбивать в миксере в течение 2-3 минут. Добавить нарезанный зеленый лук и оставить на 20 минут. Разогреть блинницу, в каждое углубление положить по 2-3 столовые ложки теста, поверхность разровнять. Выпекать по 1- 2 минуты с каждой стороны. Одну половинку готового блинчика намазать приготовленной массой и накрыть второй половинкой.

 

Блины овсяные

Для блинов:

 

• Мука пшеничная 1,5 стакана,
• мука овсяная 1,5 стакана,
• молоко или вода 3 стакана,
• сливки 1/2стакана,
• яйцо 3,
• масло сливочное 2 столовые ложки,
• дрожжи 30 г,
• соль по вкусу.

Готовим блины:

Влить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, распущенное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

Блинчики «Амброзия»

Для блинчиков:

 

• 3 яйца
• 0,5 ч.л. соли
• 1 стакан муки
• 1,5 стакана молока
• 3 ст.л. растопленного и остуженного сливочного масла

Для начинки:

• 500 г консервированных кусочков ананасов, обсушенных
• 300 г очищенных долек мандарина или апельсина
• 0,5 стакана подслащенных кокосовых хлопьев
• 3/4 стакана ванильного, лимонного или апельсинового йогурта

Готовим блинчики:

В небольшой емкости взбейте яйца с солью, добавьте муку, молоко и масло, хорошо перемешайте, чтобы тесто было однородным. Накройте емкость крышкой, поставьте в холодильник на 1 час. Непосредственно перед выпечкой блинчиков тесто еще раз хорошо перемешайте. Хорошо разогрейте сковороду для блинчиков, слегка смажьте ее жиром и испеките блинчики.

Готовим начинку:

Для ее приготовления смешайте все ингредиенты, поставьте на некоторое время в холодильник. Каждый блинчик начините, заверните и при желании полейте сладким сиропом.

Блинчики с бананом и йогуртом

Для блинчиков:

 

• 1,5-2 стакана молока
• 3/4 стакана муки
• 1 яйцо
• 1 яичный белок
• 2 ст.л. меда
• 230 г бананового или ванильного йогурта
• 1 банан
• 0,5 ч.л. ванильного экстракта
• веточки мяты
• сахарная пудра

Готовим блинчики:

Взбейте вместе молоко, муку, яйцо и яичный белок. Добавьте 1 ст.л. меда. Взбивайте тесто в течение 5 минут. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Напеките блинчики, наливая тесто небольшими порциями. Каждый блинчик смажьте сливочным маслом, чтобы они не слиплись между собой.

Перемешайте йогурт, ваниль и оставшийся мед в блендере. Банан нарежьте маленькими кусочками, начините блинчики бананом и полейте йогуртовым соусом. Закатайте блинчики, подайте на тарелке, гарнировав веточкой мяты и присыпав сахарной пудрой.

вам расскажет Галина Тимошенко, психолог, ведущая программы «Понять. Простить» («Первый канал»)

Я никогда не была на содержании у любимого мужчины. Он, конечно, дарил мне подарки, возил отдыхать, но на ежедневные нужды я зарабатывала сама. Сейчас я потеряла работу. Надеялась, что он меня материально поддержит, но он делает вид, что ничего не происходит. Как обратить его внимание на мои проблемы? Татьяна ВЛАСЕНКО, 34 года, г. Бийск
А почему нельзя просто попросить, чтобы он вам помог? Может, по опыту ваших с ним прежних отношений он просто сделал вывод, что для вас крайне существенно от него ни в коем случае не зависеть, и даже не подозревает, что ситуация изменилась? Возможно, что, даже если он откажет, вы все равно захотите остаться с ним: ведь совершенно не факт, что главная роль мужчины в отношениях – быть опорой и спонсором.
Мой сын женился, я была против. Теперь, когда я прихожу к нему в гости, невестка уходит. Родился внук, я давно пересмотрела свое отношение к невестке. Как мне наладить с ней контакт? Ирина ТРЕМАСОВА, 50 лет, г. Самара
Вам просто надо встретиться с невесткой и честно признаться, что вы были неправы. Только для такого «налаживания контакта» очень важно быть готовой действительно признать свою неправоту и не ждать того, что невестка кинется вам на шею. Вы сделаете все, что в ваших силах, а дальше решение будет принимать она. Ведь вы ей тоже можете быть не слишком симпатичны, и вовсе не факт, что она собирается свое отношение пересматривать.
Я 5 лет сидела дома с маленькими детьми. Потом вышла на работу, стала делать карьеру. У мужа, наоборот, дела пошли плохо. Он ничего не зарабатывает, живет за мой счет. Когда я говорю, что мне трудно содержать всех, он отвечает, что пять лет меня кормил... Анна МАЛЬЦЕВА, 33 года, г. Псков
Вам необходимо решить, готовы ли вы продолжать его содержать. Если да, то к мужу не может быть претензий: для вас удовольствие от совместной жизни с ним значимее, чем необходимость зарабатывать самой. В противном случае нужно разводиться. Не угрожать разводом, а действительно разводиться.
Я замужем пять лет. Все говорят, что пора обзаводиться ребенком. Но я пока хочу работать, ездить отдыхать! Как объяснить это близким? Анна, 27 лет, г. Орел
Чего на самом деле вы хотите – объяснить свою позицию или чтобы все признали вашу правоту? Зачем вам чье-то согласие, если вы уверены, что правы? Или вы как раз в этом не уверены – и именно поэтому надеетесь, что вас поддержат? Но если вы почему-то сочтете, что у слона три ноги, и найдете еще троих, думающих так же, это ведь не изменит количество ног у слона…
Мой возлюбленный сильно занят работой, мы редко видимся. Пытаясь отвлечься, я планирую дела. Когда он звонит и назначает встречу, никогда не спрашивает, могу ли я в это время. Я оказываюсь в затруднительном положении. Как быть, ведь отказывать ему я не хочу? Светлана, 30 лет, г. Клин
Если основная часть вашей жизни проходит в ожидании его звонков, тогда почему вы оказываетесь в затруднительном положении, когда он звонит? Либо у вас есть своя жизнь, и тогда вы уважаете и его жизнь тоже. В таком случае вы находите время, удобное вам обоим. Но для этого нужно научиться и отказывать. Либо вы живете только в ожидании его звонков – тогда придется мириться с тем, что время для встреч назначает он. Правда, при этом вы теряете право на какие бы то ни было упреки – вы ведь сами выбрали такую позицию.
Муж изменил. Потом говорил, что подобное больше не повторится. Но измены не прекратились. Каждый раз муж просил прощения и клялся, что впредь не обманет. Что делать? Я больше не могу ему верить. Ольга, 34 года, г. Химки
А не надо верить. Главное решить, готовы ли вы терпеть это и дальше. Вполне вероятно, что в вашей совместной жизни столько хорошего, что за возможность ее продолжать можно и заплатить необходимостью терпеть измены. А если есть и другие проблемы, то измена – всего лишь сигнал об их наличии. Есть ли смысл обижаться на барометр за то, что на улице падает давление?
Я встречаюсь с мужчиной 10 лет (у нас есть общий ребенок). Но вместе мы не живем, он приезжает на выходные. Помогает по хозяйству, занимается с ребенком. Но со своими родственниками не знакомит. Чем можно это объяснить? Алла, г. Воронеж
Тем, что он не хочет большего, чем у него уже есть. А что не устраивает вас? Вы действительно так уж хотите дружить с его родными? Или вы хотите замуж? А он знает чего вы хотите? Если знает, и все остается по-прежнему – значит, так будет и дальше. Зачем что-то менять, если вы и так продолжаете с ним отношения? А если не знает, то как он догадается, что вас что-то не устраивает?
Мы с мужем приняли решение расстаться, но пока вынуждены проживать вместе. Какую манеру общения мне выбрать? Если я с ним общаюсь дружески, он считает, что меня все устраивает, и разъезд оттягивается.. Софья К., 37 лет, г. Москва
А может, вас и вправду все устраивает? Тогда зачем прилагать усилия, чтобы разъехаться? Сложности возникают тогда, когда поступки мужа противоречат вашим нормам. Судя по тому, что решительных мер по разъезду вы все-таки не предпринимаете, эти противоречия не столь сильны. Значит, ваш выигрыш от пребывания после развода с мужем в одной квартире больше проигрыша.
После развода я переехала к маме вместе с 5-летней дочкой. Недавно стала встречаться с мужчиной. Однажды не пришла домой ночевать. Мама закатила мне истерику. Я не могу ее понять: с одной стороны, она хочет, чтобы я устроила свою жизнь, с другой – каждая моя отлучка из дома вызывает у нее гнев. Ольга Н., 36 лет, г. Омск
Мамины истерики почему-то мешают вам устроить личную жизнь. А почему? Есть ваше желание – встречаться с мужчиной, который вам нравится. И есть желание мамино – чтобы вы оставались с ней. Или чтобы общались с мужчиной только под ее контролем. Или – встречались с тем, кого она сама вам подберет. Придется выбирать: строить свою жизнь так, как хотите вы, или так, как хочет мама. Только не забывайте: жизнь-то – ваша…
Со мной часто знакомятся мужчины на улице, в транспорте, берут телефон, обещают связаться и… не звонят. Может, я их отпугиваю неправильным поведением? Галина ЧЕРЕПОВА, г. Нижний Новгород
А какое свое поведение вы считаете неправильным? Если до того, как дали свой телефон, – так, судя по тому, что мужчины его просят, им ваше поведение нравится. Если вы полагаете, что их не устраивает сам факт, что вы даете свой номер, – значит, они изначально не рассчитывали на такое развитие событий и не собирались встречаться с вами. Представьте: вы в магазине спрашиваете цену какой-то вещи. Значит ли это, что вы обязательно ее купите?
Муж никогда не говорит мне ласковые слова. Так было всегда. Он не изменился ни после свадьбы, ни после рождения ребенка... Ирина, 31 год, г. Курск
А почему вы рассчитывали, что после свадьбы что-то изменится? Почему немногословный человек должен после бракосочетания немедленно стать красноречивым и нежным? В сущности, ваши огорчения оттого, что реки не начинают течь вспять только потому, что вам этого хочется. Может, и он надеялся, что после свадьбы вы перестанете ждать от него, чтобы он стал тем, кем он не является на самом деле. Вы же его надежд тоже не оправдали?
Моему любимому внуку 6 месяцев. Но я не могу с ним просидеть даже часа. У меня учащается сердцебиение, поднимается давление, я начинаю нервничать, приходится пить успокоительные. Что это, заболевание? Валентина Викторовна, 57 лет, г. Москва
Есть много вариантов. Вы можете болезненно реагировать на то, что оказываетесь не в состоянии справиться с плачем малыша, на сам факт того, что «обязаны» сидеть с внуком. Вас может возмущать невестка или зять, у которых нет времени самим заниматься ребенком и они стремятся свалить это на вас. То есть по собственной воле вы бы с радостью общались с внуком, но вот обязательность этого угнетает. Вы можете очень тяжело переживать тот факт, что у вас – раз уж вы бабушкой стали – вроде теперь как бы уже нет права на собственную личную жизнь: раз бабушка, значит, старая… Вариантов много, выбирайте свой.
Я познакомилась с мужчиной и полюбила его. Он водитель, а я преподаю в университете. Нам хорошо вместе, но меня беспокоит разный уровень образования. Может ли это помешать отношениям в дальнейшем? Дарья ИВАНОВА, 39 лет, г. Казань
Конечно, может, если вы будете постоянно сравнивать ваши с ним уровни и статусы. Соответственно, он тоже будет напрягаться оттого, что вы его стыдитесь, он вам не соответствует – и, значит, недостаточно вам нравится. Но если разница в уровнях образования не мешает вам сейчас, то почему должна начать мешать в дальнейшем? Мне кажется, что она уже сейчас мешает вам – иначе откуда бы мог взяться подобный вопрос? Через некоторое время все почти наверняка действительно изменится, просто потому, что страсть пройдет. Или вам кажется, что высшее образование – это знак качества, который автоматически переводит человека на некий более высокий уровень? Есть и еще один вариант: его образовательный уровень – не единственное, что вас не устраивает, но признаться в этом вы себе не хотите…
После рождения второй дочери муж сильно изменился. Он не спешит домой, может не прийти ночевать. А недавно заявил, что стал эгоистом и больше не любит ни меня, ни детей. Не могу понять, почему произошли такие перемены, ведь мы прожили вместе 10 лет! Инна К., 36 лет, г. Тверь
А разве что-то изменится, если вы будете знать, почему это произошло? Видимо, дело в другом: вы просто не хотите верить в то, что он действительно больше не любит вас. Я думаю, сейчас никто не сможет сказать, так ли это на самом деле. Но если это так – вам придется решать, как жить теперь в новых обстоятельствах. А если не так – вам предстоит выяснить, как строить отношения дальше.
Мы с мужем приняли решение расстаться, но пока вынуждены проживать вместе. Какую манеру общения мне выбрать? Если я с ним общаюсь дружески, он считает, что меня все устраивает, и вопрос о разъезде откладывается. Да и мне начинает казаться, что меня все устраивает, пока его поступки не противоречат моим нормам, а ругаться с ним я не хочу. Софья К., 37 лет, г. Москва
А может, вас и вправду все устраивает? Тогда зачем прилагать немыслимые усилия, чтобы разъехаться? Сложности возникают тогда, когда его поступки «противоречат вашим нормам». Судя по тому, что решительных мер по разъезду вы при этом все-таки не предпринимаете, эти противоречия не столь сильны. Значит, пока количество минусов от совместного проживания не превысит количество плюсов, разъезд не произойдет. Возможно, что даже если он произойдет, вы не испытаете от этого восторга. Соответственно, и ругаться нет оснований – все равно выигрыш от пребывания после развода в одной квартире больше проигрыша. Когда же минусы начнут преобладать – ругаться тем более бессмысленно: силы потребуются на срочный разъезд.
Дочь 14 лет связалась с дурной компанией. Стала прогуливать школу, врать, курить. Мы с ней неоднократно разговаривали, и ругали, и примеры из жизни приводили. Она вроде обещает, что изменится, выходит за порог дома и делает то же самое. Что посоветуете? Быть жестче, несмотря ни на что? Может, она просто нами манипулирует? Татьяна Сергеевна, 39 лет, г. Серпухов
Ни один человек не связывается «с дурной компанией», если ему там плохо. Что-то ведь его привлекает! Это вам может казаться, что ничего хорошего в этой компании нет – дочь-то явно думает по-другому. Вы перечисляете ей минусы этой компании – а она видит плюсы. Поэтому выхода у вас два. Либо найти какой-то довод, который не для вас, а для вашей дочери будет выглядеть действительно очень-очень сильным минусом – таким, который в ее мировоззрении перевесит все плюсы компании. Либо создать в ее пребывании дома такие плюсы и в таком количестве, которые – опять же на ее взгляд! – будут весомее, нежели все то, что она получает в своей компании.

«Телесемь» раскрывает детали биографии возлюбленной Колчака, не вошедшие в сериал.
Встреча с адмиралом перевернула жизнь Анны Тимиревой. После его смерти она прошла тюрьмы и лагеря, но никогда не жалела об этой любви. Как сложилась жизнь любимой женщины Колчака, мы узнали благодаря биографу Тимиревой, ее племяннику Илье Кирилловичу Сафонову. Он один из авторов и составителей сборника «Милая, обожаемая моя Анна Васильевна…» и книги, выпущенной к 110-летию со дня рождения Тимиревой: «Книпер А.В. «...Не ненавидеть, но любить».
 

37 лет лагерей

После расстрела Колчака Анну Тимиреву выпустили из тюрьмы по амнистии. Но уже в июне 1920-го ее отправляют на два года в Омский концлагерь принудительных работ. Выйдя из заключения, Тимирева подала местным властям прошение о выезде в Харбин, где жил тогда ее первый муж – Сергей Тимирев. В ответ – резолюция «Отказать» и год тюрьмы. Третий арест последовал в 1922 году, четвертый – в 1925-м. Обвинение: «За связь с иностранцами и белыми офицерами». Один из следователей записал в личном деле Тимиревой: «Освобождать ее ни в коем случае нельзя – она связана с верхушкой колчаковской военщины и баба активная». В конце 1949-го Анну арестовали в седьмой раз: десять месяцев Ярославской тюрьмы и этап в Енисейск. После смерти Сталина она напишет письмо председателю Совмина Маленкову: «Мне 61 год, теперь я в ссылке. Все, что было 35 лет назад, теперь уже только история. Я не знаю, кому и зачем нужно, чтобы последние годы моей жизни проходили в таких уже невыносимых для меня условиях». Ее реабилитировали только в 1960 году.
 

Второй брак

Между заключениями, в 1922 году, Анна Васильевна выходит замуж за инженера Всеволода Книпера. Берет его фамилию, во многом потому, что надеется: теперь она будет меньше привлекать внимание органов. Книпер растил ее сына Владимира. Володю, талантливого художника, арестовали и расстреляли в 1938 году. На допросе он назвал Колчака отчимом. Анна Тимирева-Книпер пережила и второго мужа: тот умер в 1942 году, когда она отбывала очередной срок.
В перерывах между арестами Анна Васильевна была швеей, вязальщицей, художником цеха кукол, дворничихой. В Рыбинске служила бутафором в местном драмтеатре. Тогда главным режиссером был дворянин Юрий Лаппа-Старженецкий. К Тимиревой относился трепетно. Все удивлялись, почему режиссер советуется с обыкновенной бутафоршей. Но одна история многое объяснила. Как-то к спектаклю сшили платье для светской дамы, но режиссера оно не устроило. За советом он обратился к Тимиревой. Она принесла накидку, преобразившую наряд, – из рыбацкой сети, покрытой золотой краской и фиалками.
После реабилитации Тимирева-Книпер снималась в эпизодических ролях на «Мосфильме»: «Поставили меня на учет: когда в массовых сценах нужны «благородные старухи». Снималась в «Бриллиантовой руке», «Войне и мире». Помните бал Наташи? Крупным планом княгиня – это я! За съемочный день платили три рубля... Хватает на билет в Таганку, на томик Окуджавы, иногда на консерваторию...» Шостакович, который знал ее отца-композитора, пробил Анне пенсию в 45 рублей. Еще Тимирева обожала собирать грибы, ездила за ними в Завидово. Умерла Анна Васильевна Тимирева 31 января 1975 года: не выдержало сердце. Похоронили ее на Ваганьковском кладбище рядом с родственниками.
 

К ОТВЕТУ!

Актриса Лиза Боярская прожила жизнь Анны Тимиревой в фильме. Теперь на ТВ идет эта же история в 10 сериях.
– Одновременно сниматься в фильме и сериале было сложно?
– Нет, мы ведь снимали историю про одних и тех же людей. Просто телеверсия более подробная, насыщенная.
– Какие сцены, не вошедшие в фильм, но ставшие частью сериала, для вас особенно ценны?
– Те, где мы с супругой Колчака Софьей Федоровной и нашими детьми. Это мне дорого, так как именно в этих эпизодах показаны две полноценные семьи. Еще сцена на балу, куда Анна Васильевна приезжает в костюме барышни-крестьянки и где она первая объясняется Колчаку в любви. И еще, мне кажется, очень важен тот первый раз, когда они были близки – принадлежали друг другу и никому больше во всем мире. Тогда она окончательно ушла от мужа, приехала к Колчаку, и больше они не расставались.
– А как вы относитесь к тому, что Тимирева, посвятив себя Колчаку, бросила сына?
– Есть такое выражение: «В любви, как на войне, можно все». Человек не может думать в этот момент о справедливости. Я понимаю чувства Анны и оправдываю поступок.
– К приятельским отношениям Тимиревой с женой Колчака тоже относитесь с пониманием?
– Для того времени это было вполне естественно. Но когда они общались тесно и по-дружески, Анна Васильевна позволяла себе любить Колчака молча, лишь танцевать с ним на балах, прогуливаться, и в этом не было ничего предосудительного. А когда она бросила семью ради Колчака, Софьи Федоровны уже не было рядом. Софья и Анна относились нежно друг к другу, потому что любили Колчака, и каждая уважала соперницу. В наше время это невозможно. Вообще многое из того, о чем говорится в фильме, сложно представить в современном мире.
– Вам не было обидно за Анну – она отдает себя любимому целиком, а он делит любовь между ней и семьей?
– Это современное мировоззрение – то, что мое, должно принадлежать только мне. Анна Васильевна хотела лишь иметь возможность видеть Колчака, слышать голос, читать иногда письма – просто знать, что он есть. И ничего более. И любовь в таком проявлении стала настоящей и для меня. Когда ты понимаешь, что счастлив просто оттого, что человек существует на свете. Вот это называется любовью. А все остальное, что сейчас растиражировано, – уже неправда.
– Вы бы могли, как Тимирева, поставить мужчину превыше всего в жизни?
– Не знаю, у меня такого не было. Это возможно, если бы нашелся человек, ради которого стоит так поступить. Но я не буду принижать достоинства современных мужчин. Настоящих мужчин мало, но они есть, и я знакома с ними.
 

Стихотворение Анны Тимиревой, посвященное Колчаку

«И каждый год
Седьмого февраля
Одна, с упорной
памятью моей,
Твою опять встречаю
годовщину.
А тех, кто знал тебя, –
давно уж нет,
А те, кто живы, –
все давно забыли.
И этот, для меня
тягчайший день, –
Для них такой же точно,
как и все:
Оторванный листок
календаря».
P.S. 7 февраля 1920 года был расстрелян Александр Колчак.
 

ПАРАД ПРИСТРАСТИЙ

За кем пойти на край света?
Анна Ардова, актриса:
– Мне интересен романтичный Наполеон, но он плохо относился к женщинам.
Анастасия Ермакова, олимпийская чемпионка:
– За Петром I. Он сильный человек и руководитель.
Ольга Копосова, актриса:
– Мне симпатичны Александр Солженицын и Мсти-слав Ростропович.
Татьяна Лютаева, актриса:
– Я понимаю жен декабристов, которые отправились в ссылку за мужьями!
Александра Маринина, писательница:
– Ни за кем. Нет таких фигур в истории.
Оксана Сташенко, актриса:
– За индийским философом Джидду Кришнамурти. Только рядом с ним я бы чувствовала себя свободной!
 

Фигурист рассказал о жизни с Анастасией Заворотнюк, детях, майонезе и планах на будущее.

Досье

родился: 6 февраля 1971 года в г. Ленинграде
образование: Российский государственный институт физкультуры
карьера: занимается фигурным катанием с 6 лет, пять раз становился чемпионом США в танцах на льду
семейное положение: женат
ПРЕДПОЧТЕНИЯ
стиль одежды: свободный
кино: «Эта прекрасная жизнь»
спорим, вы не знали, что… Петр считает своим вторым годом рождения 1997-й. В этом году Чернышев попал в автомобильную аварию: «Я чудом остался жив!»

– Петр, как вас приняли в «Ледниковом периоде» (раньше фигурист выступал в «Танцах на льду». – Прим. «Телесемь»)?
– Поначалу было непросто, хотя со многими фигуристами я дружил. Конечно, ненависти ребята ко мне не испытывали, но чувствовал какое-то… недоверие с их стороны. Меня встречали словами: «И ты, что ли, будешь на нашем канале кататься?» Со временем все это прошло, и меня приняли в семью «Ледникового периода».
– Вам здесь комфортнее?
– Мне комфортнее там, где моя любимая женщина.
– Это ответ?
– На самом деле на «Леднико­вом периоде» меня покорила работа тренеров – Ильи Авербуха и Саши Жулина. С их стороны я вижу 110% отдачи, вовлеченности в каждый номер. Я перфекционист по натуре, всегда стремлюсь к совершенству, и мне приятно работать с похожими людьми.
– С партнершей Ксенией Алферовой легко нашли общий язык?
– Первое время с Ксюшей все было хорошо: видимо, сказывался эффект «на новенького». А потом пошло-поехало. Не скажу, что у нас были конфликты, но споры часто случались. Ксюша подолгу принимала решение, что ей хочется от музыки, от танца, и это выливалось в дополнительную трату времени, с чем я в принципе по своей природе не очень согласен. Но со временем нам удалось свести поиски до минимума, и страсти сами собой улеглись.
– Судя по всему, вы совершенно не конфликтный человек...
– Я понял, что компромисс – залог здоровья и долголетия, когда мне было 17 лет. В это время я перешел из одиночного катания в танцы на льду и впервые столкнулся с необходимостью работать в дуэте. Когда вдруг начинаешь проводить с незнакомым человеком по семь- восемь часов в день и осознаешь, что теперь не только от тебя зависит качество твоей работы, тогда и возникают конфликты. Первое время я вел себя очень жестоко по отношению к партнерше. Скандалил, ругался, уходил с тренировок. Но позже понял, что для достижения хороших результатов в работе с партнером необходимо умение пойти на компромисс.
– А как же лидерские качества, которые присущи большинству спортсменов?
– Я – лидер по жизни еще с детства. Учился в специализированной немецкой школе и из-за спортивных сборов уроки посещал нечасто. Но как только появлялся, тут же вокруг меня собирался коллектив. Я был и капитаном футбольной команды, и в баскетбол играл. При этом окончил школу с серебряной медалью. Обычно к тем ребятам, кто хорошо учится, относятся плохо, считают ботаниками, но я был, наверное, исключением из правил. Видимо, как раз из-за лидерских качеств.
– А что вас может вывести из себя?
– Я не люблю лентяев. Но даже когда приходится сталкиваться с ленью, стараюсь не ругаться, не переубеждать человека, а просто даю понять, что мы с ним работать не будем. Здесь, наверное, сказывается моя отрицательная черта характера – не умею скрывать неприязнь к человеку.
– А как насчет положительных черт характера?
– У меня хорошее чувство юмора. Но иногда… это тоже отрицательная черта.
 

Любовь – панацея

– Петр, с первой женой – фигуристкой Натальей Анненко – вы прожили семь лет… А почему расстались?
– Наверное, виновата разница в возрасте. Наташа старше меня на семь лет. Она закончила спортивную карьеру, а я был на подъеме. Наташа хотела семьи и детей, а я не мог ей этого дать. Был не готов.
– А встретив Настю, поняли, что момент настал?
– Мы познакомились с ней на проекте «Танцы со звездами». Но на тот момент я вообще не знал, кто такая Анастасия Заворотнюк. Первый раз пообщались без камер только на вечеринке по поводу окончания проекта. Потом я уехал в Америку, а когда вернулся, чтобы отправиться на гастроли, узнал, что в некоторых городах Настя тоже будет выступать с нами. Тут все и началось. Любовь нас накрыла. По мере развития наших отношений я видел, как Настя общается с Анечкой и Майки (дети Заворотнюк. – Прим. «Телесемь»), со своими родителями, узнал ее еще лучше и понял, что с ней я готов провести жизнь и создать семью.
– Говорят, вы предложение руки и сердца сделали довольно романтично…
– Я вообще романтик. Не в мелочах, а в глобальном смысле. Настя отдыхала на Сардинии. Я купил кольцо, билеты на самолет, причем обратный – на тот же день. Решил: если вдруг что-то не так пойдет, сразу улечу. Уже на месте выбрал для разговора позицию: пляж, на небе – звезды, луна. Недалеко от берега увидел плот и решил, что это идеальное место для объяснения в любви. Предложил ей сплавать до него, но Настя отказалась, потому что было холодно. Тем не менее все равно добрался до плота, забрался на него, крикнул: «Я тебя люблю!» – и поплыл обратно. Плыву, руки и ноги сводит от холода, а в кулаке зажато кольцо. Доплыл до берега, зачерпнул немного морского песка и говорю: «Кажется, я что-то нашел». Она нагнулась и увидела на ладони кольцо с бриллиантом. Там же и согласилась стать моей женой.
– Ревнуете жену?
– Любовь и ревность в моем понимании – это два чувства, которые ходят рядом. Не бывает любви без ревности, а ревности без любви. Но ревновать стоит лишь тогда, когда другая сторона дает повод. Пока таких поводов нет.
– Есть такая поговорка: «Мужчина в семье голова, а женщина – шея». У вас так же?
– А остальные части тела где же?! Это какая-то ущербная семья получается. У нас такого разделения нет. Все решения мы принимаем вместе. Я долго обдумываю какое-то дело, а Настя тут же решает. Поэтому у нас идеальный союз.
– Петя, у Насти двое довольно взрослых детей. Легко ли нашли с ними общий язык?
– Я очень люблю детей, но своих не было. А тут сразу двое. Я не пытался как-то искусственно с ними сблизиться, завоевать их любовь. Все произошло само собой. Майки – открытый человечек. С ним мы сразу поладили. Аня немного старше – сейчас ей 13, тогда было 12 лет. Она долго присматривалась, держалась в стороне. Но потом одобрила мою кандидатуру.
– Как вы их воспитываете?
– Я понимаю, что у детей есть родной отец. Поэтому в каких-то моментах, где мог быть построже, сдерживаю себя. Лучше поговорю с Настей, пусть она сама решает, как поступить.
 

Россия «под майонезом»

– Вы больше 17 лет прожили в Америке. Сложно было возвращаться на родину?
– Я приезжал все эти годы к друзьям, родственникам, к тому же гастролировал по России. Но все же после окончательного переезда к некоторым вещам было сложно привыкнуть. В основном на уровне быта. Помню, когда в 2006 году после Олимпийских игр мы поехали в тур по городам России, были шокированы этими поездами, гостиницами... Но больше всего поразила еда. Рыба под майонезом, курица под майонезом, мясо, бутерброды – везде майонез, разве что в чай его не добавляли.
– Возвращение в США не планируете?
– Мы говорили с Настей об этом. Вероятность того, что мы уедем, существует, тем более что у меня в Америке две квартиры. Но пока такой возможности нет.
– Многие фигуристы пробуют себя на сцене, в кино…
– Когда снимался сериал «Жар­кий лед», меня пригласили на роль, которая еще не была написана. Создатели даже наняли педагога по актерскому мастерству. Но роль так и не сделали... Хотя я с удовольствием попробовал бы себя в кино.
– К тому же у вас дома – личный преподаватель…
– Нет, с Настей мы заниматься не будем. Это наше обоюдное решение. Настя очень требовательный человек, когда речь идет о каких-то профессиональных делах. Я не думаю, что она сможет заниматься с новичками. По этой же причине я не помогаю Насте в ее «пробах на льду». Чтобы учить чему-то, нужно быть строгим и беспощадным, а у нас очень нежные отношения, и мы не хотим их разрушать.
 

Блиц-опрос

– Если время года, то…
– Лето.
– Если время суток, то…
– Ранняя ночь.
– Если цвет, то…
– Красный.
– Если музыка, то…
– Джаз.