Ингредиенты: 
Кефир — 500 мл., 
Майонез — 40-45 гр. (или 2 ст. л.) - кого смущает, замените сметаной, 
Мука пшеничная в/c. — 70 гр. (или 1/2 ст.), 
Крупа манная — 300 гр., 
Яйцо куриное — 2 шт., 
Сахар — 200 гр. (или 1 ст.) - если любите послаще 250 гр., 
Маргарин — 40 гр. (можно заменить сливочн. маслом), 
Сода — 1/2 ч. л., 
Ванилин на кончике ножа, 
Апельсин - 1 шт., 
Изюм, ананасовые цукаты на своё усмотрение (я добавляла 70 гр. изюма и 50 гр. цукатов), 
Форма для выпечки диаметром 24 см. (у меня форма 22 см. с отверстием по середине). 
Приготовление: