-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Roash

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей: 3
Комментариев: 0
Написано: 25

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(0), Рукоделие и идеи(0)

Почти забытые блюда

Среда, 27 Июля 2016 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

 

Колдуны с рисом и яйцом

  • Рис круглый - 1 стакан,
  • яйцо вареное вкрутую - 4 шт.,
  • яйцо сырое - 2 шт.,
  • мука - 2 стакана,
  • масло сливочное,
  • сухарики,
  • зелень петрушки,
  • зелень укропа,
  • соль.
 Отварить в соленой воде рис, откинуть на сито, переложить в миску и перемешать с двумя столовыми ложками масла, вареными рубленными яйцами, укропом и петрушкой. 
Затем приготовить тесто для колдунов: муку, 2 яйца, 4 ст. ложки воды и чайную ложку соли хорошенько замесить оставить полежать минут 10-15, накрыв чистым полотенцем, чтобы сверху не подсохло. Затем тесто раскатать тонко, как для лапши, вырезать лепешечки, уложить на каждую из них немного фарша и защипать. 
Отварив колдуны в соленом кипятке, откинуть на дуршлаг и переложить на блюдо, залить подрумяненным маслом с сухарями.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


 Страницы: [1]