феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!

http://www.liveinternet.ru/users/svetanjel/post216199950/

феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!"


 

Очень нежно и воздушно. И все дело в рецептуре и в очень тонком и подробном описании технологии здесь
 Меня покорило присутствие творога и отсутствие традиционного для бисквита подхода: желтки взбили отдельно, белки отдельно, а теперь.... и т.д. Это долго, нудно и никогда не получалось пышности. Здесь я всего лишь внимательно прочитала тонкости, а потом потратила на приготовление теста...внимание!!! 20 минут! Ника