Попробовала приготовить бисквит на горячем молоке. Такой я еще не пробовала.
Результат понравился! Но он что-то среднее между бисквитом и кексом... И не кекс и ни бисквит, что-то среднее... вот как-то так...
Мои дети просто так его поели с удовольствием... Но можно и тортик из него соорудить.

Понадобится: (слова автора)

120 гр молока,

60 гр сливочного масла

165 гр муки слабой (у меня была обычная)

6 гр разрыхлителя

165 гр сахара

3 средних яйца комнатной температуры

1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара (тогда из общего количества сахара вычесть вес ванильного)

щепотка соли(соль не кладу)

Молоко и масло нагреть, чтоб растопить сливочное масло.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот такой бисквитик получился! Желтый из-за яиц. У автора он белее.

Приятного чаепития! источник