РЫБНЫЕ ШАРИКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Вторник, 06 Июня 2023 г. 13:42 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыбные шарики в слоеном тесте

Ингредиенты:
Упаковка слоеного теста,
450 гр – рыбного филе (любое, у меня форель и хек),
1 луковица (я брала половинку)
Яйцо –для смазки,
Соль, перец

Из «отсебятины»- петрушка (я люблю сочетание рыбы и петрушки)
Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере, добавляем рубленную петрушку, солим, перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 23 шарика.
Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см.
Наматываем на рыбные шарики ленточки теста , по аналогии скатывания ниток в клубок . На каждый шарик уходит около двух ленточек.
Несколько клубочков смотала таким образом, с остальными провела следующую манипуляцию: по ленточке прошлась еще раз скалкой , она стала чуть тоньше и шире, обматывать ей шарик стало проще. Кстати, эта манипуляция впоследствии делает слой теста тоньше.
Приготовленный шарики-клубочки обмазать взбитым яйцом или просто желтком и отправить в духовку, разогретую до 200 гр, на 25-30 минут.
Быстро и эффектно, а так же вкусно.

Рубрики:

Кулинария

Метки: РЫБНЫЕ ШАРИКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rita_40/post499673394/">Р Р«Р‘РќР«Р• РЁРђР РРљР Р’ РЎР›РћР•РќРћРњ РўР•РЎРўР•</a><br/>Р С‹Р±РЅС‹Рµ С€Р°СЂРёРєРё РІ СЃР»РѕРµРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РЈРїР°РєРѕРІРєР° СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°,
450 РіСЂ вЂ“ СЂС‹Р±РЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ (Р»СЋР±РѕРµ, Сѓ РјРµРЅСЏ С„РѕСЂРµР»СЊ Рё С…РµРє),
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° (СЏ Р±СЂР°Р»Р° РїРѕР»РѕРІРёРЅРєСѓ)
РЇР№С†Рѕ вЂ“РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё,
РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†

РР· В«РѕС‚СЃРµР±СЏС‚РёРЅС‹В»- РїРµС‚СЂСѓС€РєР° (СЏ Р»СЋР±Р»СЋ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ СЂС‹Р±С‹ Рё РїРµС‚СЂСѓС€РєРё)
РР·РјРµР»СЊС‡Р°РµРј СЂС‹Р±Сѓ Рё Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РІ РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ РёР»Рё Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЂСѓР±Р»РµРЅРЅСѓСЋ РїРµС‚СЂСѓС€РєСѓ, СЃРѕР»РёРј, РїРµСЂС‡РёРј Рё СЃРєР°С‚С‹РІР°РµРј С€Р°СЂРёРєРё СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј СЃ РіСЂРµС†РєРёР№ РѕСЂРµС…. РЈ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ 23 С€Р°СЂРёРєР°.
РўРµСЃС‚Рѕ СЂР°СЃРєР°С‚С‹РІР°РµРј Рё СЂР°Р·СЂРµР·Р°РµРј РЅР° Р»РµРЅС‚РѕС‡РєРё С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РѕРєРѕР»Рѕ 1 СЃРј.
РќР°РјР°С‚С‹РІР°РµРј РЅР° СЂС‹Р±РЅС‹Рµ С€Р°СЂРёРєРё Р»РµРЅС‚РѕС‡РєРё С‚РµСЃС‚Р° , РїРѕ Р°РЅР°Р»РѕРіРёРё СЃРєР°С‚С‹РІР°РЅРёСЏ РЅРёС‚РѕРє РІ РєР»СѓР±РѕРє . РќР° РєР°Р¶РґС‹Р№ С€Р°СЂРёРє СѓС…РѕРґРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rita_40/post499673394/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Новости

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

РЫБНЫЕ ШАРИКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ