-Цитатник

ХРУСТЯЩИЙ "СЕНАТОРСКИЙ ТОРТ" - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ЛАКМОМСТВА! - (0)

Хрустящий "Сенаторский торт" - старинный рецепт вкусного лакмомства! Торт «Сенаторс...

КАК Я СШИВАЮ ВЯЗАННЫЕ ИЗДЕЛИЯ. - (0)

Как я сшиваю вязанные изделия.

20 РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ С КУРИЦЕЙ - (0)

20 рецептов пирогов с курицей Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пирогов с курицей &nbs...

КУДА ДЕВАТЬ ЯБЛОКИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ - (0)

Куда девать яблоки - Лучшие рецепты шарлотки с яблоками Кулинарное сообщество Li.Ru - Как приг...

50 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ АБРИКОСОВ - (0)

50 Вкусных рецептов из абрикосов Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из абрикосов ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rita_charm

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2015
Записей: 6769
Комментариев: 21
Написано: 6884





РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАСЛА

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашнего масла

Масло получается качественным и вкусным, может долго храниться в холодильнике и в морозильной камере.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— домашняя сметана или сливки, 1 л;

— соль морская по вкусу и по желанию.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РОГАЛИКИ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РОГАЛИКИ

Вкусные рогалики — это фирменный рецепт, получается гораздо вкуснее любых круассанов. Делаются они быстро и просто, их сделает абсолютно любой человека, даже который особенно не дружит с выпечкой

Ингредиенты:

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ. ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ. ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

Ингредиенты:

ДЛЯ ОСНОВЫ:

яйца — 3 шт.

сахар — 80 гр.

ванильный сахар — 10гр.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КУРИЦА ПО-ЦАРСКИ В МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ НА ФРУКТОВОЙ ПОДУШКЕ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА ПО-ЦАРСКИ В МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ НА ФРУКТОВОЙ ПОДУШКЕ

Курица получается мягкая и сочная с приятными апельсиновыми нотками, а карамелизированные яблоки и апельсины отлично сочетаются с нежным куриным мясом.

Ингредиенты

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА!

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрости для теста!

Чтобы ваше домашнее тесто всегда хорошо получалось, возьмите на вооружение несколько хитростей. Ведь они все были собраны хозяйками на собственном опыте работы с тестом. Итак…

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ДЕСЯТЬ СЕКРЕТОВ ПЫШНОГО БИСКВИТА

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять секретов пышного бисквита

Наверно, каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда бисквит никак не получался пышным. Даже когда все делаешь как положено, по рецепту, порой нужного результата добиться не удается. Чтобы получился классический бисквит, который можно использовать для десертов, пирожных и тортов, существуют некоторые тонкости.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КЕКСЫ ЛИМОННЫЕ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы лимонные

Кексы лимонные получаются очень мягкими и воздушными, можно делать с начинкой или без нее.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 3 шт;

— сахар, 150 г;

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЛОЙКИ НА КЕФИРЕ «НАПОЛЕОН»

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки на кефире «Наполеон»

Вкусные слойки, которые можно превратить в пирожные, если добавить еще и крем.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— масло сливочное, 250 г;

— кефир, 250 мл;

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЛЕПЕШКИ ИЗ САМЫХ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки из самых обычных продуктов

Лепешки из самых обычных продуктов, но получаются очень вкусными и мягкими.

Слоеная лепешка:

— молоко, 200 мл;

— йогурт, 200 г;

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ГАРМОШКА ИЗ СВИНИНЫ: МЯГКАЯ И СОЧНАЯ СВИНИНА, ПОД САМЫМ ВКУСНЫМ МАРИНАДОМ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гармошка из свинины: мягкая и сочная свинина, под самым вкусным маринадом

Гармошка из свинины – готовим под самым вкусным маринадом! Подача блюда яркая, эффектная, ну а само мясо получается невероятно вкусным и сочным!

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

ЛЮБИМОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА: ВКУСНО И БЫСТРО

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое печенье из слоеного теста: Вкусно и быстро

Я очень люблю это слоеное печенье за простоту приготовления. Выпечка нежная, мягкая и наверно, самая вкусная из тех, которые я знаю. Продукты для выпечки нужны самые обычные, которые всегда найдутся в каждом доме.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ГОТОВИМ САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим самые аппетитные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт.

Фарш мясной — 500 гр.

Лук — 1 шт.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший творожный пирог

Простой и вкусный пирог с творогом, который понравится абсолютно всем. Тесто воздушное, начинка нежная, готовить сможет любой начинающий кулинар.

Ингредиенты

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВКУСНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ РОГАЛИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и воздушные рогалики из песочного теста

Готовятся эти рогалики очень быстро и легко. Тесто получается нежной и воздушной. Прямо тает во рту.

Продукты

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ: НЕЖНЫЕ, СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ВОЛШЕБНОМ СОУСЕ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в сметанном соусе: нежные, сочные тефтели в волшебном соусе

Тефтели в сметанном соусе получаются невероятно нежными, воздушными. Гарнир можно подобрать абсолютно любой: рис, макароны, пюре. Такие тефтели оценят даже самые капризные в еде детки.

Тефтели в сметанном соусе: ингредиенты

Тефтели в сметанном соусе

  1. 500 (пятьсот) гр – фарша мясного
  2. 1 (одна) ст. ложка – муки              читать далее
Рубрики:  Кулинария

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ВАРЕНИКОВ НА ПАРУ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт теста для вареников на пару

Тесто получится очень мягким и нежным, пышным и на следующий лень те вареники, которые вы съели, можно обжарить на сливочном масле и у вас будут пышные пирожки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ «КРАФФИН»

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич «Краффин»

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТРАДИЦИОННЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ ЧАЙ, КОТОРЫЙ ЛЕЧИТ РАК (РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)!

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиционный американский чай, который лечит рак (Рецепт здесь)!

На самом деле, все больше и больше научных исследований подтверждают, что некоторые продукты питания и травы обладают целебными свойствами. Даже крупные фармацевтические компании стали добавлять в свои препараты рыбий жир и экстракты куркумина.

Читать далее:

Рубрики:  Здоровье

ВКУСНЕЙШИЕ ХЫЧИНЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СТОПКУ АРОМАТНЫХ ЛЕПЕШЕК ЗА 30 МИНУТ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие хычины: как приготовить стопку ароматных лепешек за 30 минут

Рекомендую рецепт для лучшего завтрака!

В нашей семье очень любят выпечку. Особенно нравятся моим домочадцам сырные лепешки – хычины. Хычины можно делать с разной начинкой. Сегодня я расскажу вам, как приготовить очень вкусные хычины с сыром и зеленью.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

ЗЕФИРНЫЙ КРЕМ ТОЛЬКО ИЗ ДВУХ ПРОДУКТОВ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирный крем только из двух продуктов

Крем отлично держит форму и получается очень нежным.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ИЗУМИТЕЛЬНОЕ УГОЩЕНИЕ К ЧАЮ! ПИРОЖНОЕ «ПРИНЦЕССА»

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительное УГОЩЕНИЕ к чаю! Пирожное «ПРИНЦЕССА»

Тесто получается рассыпчатым и немного хрустящим, а творожный наполнитель вместе с ягодным, делают вкус пирога разносторонним.

Ингредиенты:

Для основы:

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ: ПРОСТО СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог на кефире: Просто смешал и в духовку

Очень вкусный и простой пирог на кефирном тесте. Румяный и красивый. Принцип приготовления — все смешал и готово.

Состав

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЫРНИКИ ПО-НОВОМУ: ТВОРОЖНЫЕ БРУСОЧКИ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники по-новому: Творожные брусочки с хрустящей корочкой

Идеальный завтрак на скорую руку. Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Прекрасная замена, когда обычные сырники надоели. Рецепт простой и не замысловатый.

Продукты

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С НЕЖНЫМ И АРОМАТНЫМ КРЕМОМ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные пирожные с нежным и ароматным кремом

Заварное тесто получается очень воздушным, а сметанный крем нежным и ароматным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ СЛОЕК НА КЕФИРЕ. ПРОСТО И ЛЕГКО!

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт слоек на кефире. Просто и легко!

Слойки – это одно из самых популярных сладких блюд и рецептов готовки их, масса. Предлагаем вам один из простых и легких.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СОВЕТСКИЙ «БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ» ТОРТ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советский «Бисквитно-кремовый» торт

Такой тортик готовится из обычных продуктов, которые и в те далекие времена, можно было просто купить.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ НА СКОВОРОДЕ: ГОТОВИМ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки на сковороде: Готовим без вафельницы

Вкусненькие вафельные трубочки с изумительной начинкой, для готовки которых, больше не требуется вафельница. Эти вкусняшки разлетаются со стала мгновенно. Готовьте побольше, благо есть способ простой и легкий.

Ингредиенты

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КУЛИЧА НА СУХИХ ДРОЖЖАХ ПО РЕЦЕПТУ ОЛЬГИ МАТВЕЙ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструкция по приготовлению кулича на сухих дрожжах по рецепту Ольги Матвей

Пасхальный кулич на сухих дрожжах

Сегодня  поделимся с вами инструкцией по приготовлению влажного кулича на сухих дрожжах по рецепту Ольги Матвей. В формах тесто оставляю на час, а затем уже выпекаю!

Ингредиенты для теста

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ ЧТО ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ ЧТО ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Дopoгиe дpyзья, xoчy пoзнaкoмить вac c peцeптoм, кoтopый я yзнaлa coвepшeннo cлyчaйнo oт cвoeй знaкoмoй. Cвeкoльный caлaт пo этoмy peцeптy пoлyчaeтcя нacтoлькo вкycный, чтo пpocтo нeвoзмoжнo oтopвaтьcя.

Ингpeдиeнты:

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП «ХАРЧО»: ПРИГОТОВИТ ДАЖЕ НАЧИНАЮЩАЯ ХОЗЯЙКА

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП «ХАРЧО»: ПРИГОТОВИТ ДАЖЕ НАЧИНАЮЩАЯ ХОЗЯЙКА

Очень наваристый, ароматный, самый вкусный грузинский суп «Харчо». Рецепт приготовления этого супа не сложный, получится даже у новичков. Количеством риса регулируем густоту.

Из того количества, что предлагаю я, суп получается средней густоты. Все ингредиенты рассчитаны на  3,5-4 литра воды.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ. НА СКОРУЮ РУКУ — ЛЕГКО И БЫСТРО!

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ. НА СКОРУЮ РУКУ — ЛЕГКО И БЫСТРО!

Те, кто любит грузинскую кухню, обязательно должны приготовить хачапури дома. Вы думаете, что это очень сложно? А вот и нет, мои хачапури готовятся на скорую руку: легко и быстро. А вкусно-то как. Все, что нам нужно, так это купить правильный сыр, сделать тесто и приготовить хачапури на сковороде. Следуйте моим советам: и у вас получится замечательное блюдо.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ: ГОТОВИМ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший шашлык в духовке: Готовим на луковой подушке

Когда не сезон для выходов на природу, а хочется себя побаловать нежным мяском, этот рецепт поможет вспомнить вкус шашлычков. Этот рецепт для любителей шашлыка, когда нет возможности пожарить его на костре. Весь секрет в правильном маринаде и способе запекания.

Ингредиенты

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

НЕЖНОЕ БЕЗЕ ИЛИ МЕРЕНГА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное Безе или Меренга по-французски

Меренга, или как у нас принято говорить, Безе — изысканный десерт, который может быть и самостоятельным десертом и украшением для различных тортов и пирожных. Легкий, тающий во рту, рассыпчатый десерт приготовить несложно, если следовать нескольким простейшим правилам.

Ингредиенты

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПИРОЖКИ С МЯСОМ: СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ-ТРУБОЧКИ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с мясом: слоёные пирожки-трубочки с сочной начинкой

Пирожки с мясом в виде слоеных трубочек, по моему рецепту получатся ароматными и невероятно сочными. Вы потратите меньше часа на приготовление этой выпечки.

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

ПЛОВ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ: РАССЫПЧАТЫЙ И АРОМАТНЫЙ ПЛОВ ОЧЕНЬ БЫСТРО

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов со свининой в мультиварке: рассыпчатый и ароматный плов очень быстро

Плов со свининой в мультиварке. Я тоже раньше думала, что приготовить плов в мультиварке – невозможно! Но поверьте, получится он невероятно вкусным! Рис не пригорит, не разварится и останется рассыпчатым. С того момента, как мне муж подарил эту чудо машину, я научилась теперь готовить все — только в ней! И вам советую поэкспериментировать!

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

САМЫЙ ВКУСНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный и универсальный карамельный крем

Попробуйте приготовить карамельный крем. Его легкий вкус и нежность покоряют с первого раза. Таким кремом можно промазывать коржи, использовать его в качестве начинки для пирожных. Также он подойдет для украшения готовых изделий. Да и чего греха таить, его можно кушать как самостоятельно блюдо!

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ТАФИТА❤ ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ТАФИТА❤ ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ крем


яна-бен (475x57, 14Kb)
шоколадно карамельный крем (700x393, 78Kb)


Всем привет! Сегодня приготовим вкусный, универсальный шоколадно-карамельный крем ТАФИТА, который подходит для выравнивания и украшения тортов! Сладость регулируем количеством сгущенного молока, а если добавить больше сливок, то крем будет нежнее)



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиентов хватит на выравнивание торта 16
➮ сливочное масло (комн. температуры) - 130 г
➮ вареное сгущенного молоко - 200 г (густое)
➮ темный шоколад(54,5%) - 150 г
➮ сливки 33% - 130 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  Кулинария

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с заварным кремом

2 (700x465, 344Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТОРТ ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА С КРЕМОМ ЛАКОМКА.

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА.



Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СКАНДИНАВСКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скандинавские булочки с корицей

2835299_Skandinavskie_bylochki_s_koricei (700x557, 683Kb)

Предлагаю испечь такие симпатичные булочки. Идею скручивать полоски теста в разные узелки придумали, вероятно, скандинавы. Там есть скандинавские булочки и даже шведский кардамоновый хлеб. Какие только чудеса они не связывают, вот уж задорный народ. Мы начнём с простых форм, а потом кто знает, чем это кончится. Булочки получатся нежными, воздушными. Они чем-то похожи на синнабоны, но здесь больше корочки, а значит текстура и хрусткость будут другими. Внутри прослойка с корицей, потому что я её люблю, но можно добавить любые пряности, как в тесто, так и в начинку.
 
Накрутили булочек, посыпали жемчужным сахаром и ставим в духовку. На выходе румяные, ароматные и фантастические булочки, оторваться от которых просто невозможно. Если хотите совсем чудес — смажьте их сиропом, тогда и блеска больше и сладость выше. В целом, этот тот случай, когда ты ешь уже третью булочку и всё ещё не веришь, что сделал это сам и возился с тестом минут 15. Настоящее удовольствие разбирать каждую булочку обратно на полоски, развязывать этот клубок сладкого наслаждения, съедать кусочек за кусочком не успевая понять, когда он успел растаять во рту. Здесь прекрасно абсолютно всё: и аромат, и блеск, и баланс текстуры мякиша и корочки, форма, геометрия и то, как они быстро исчезают.
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Мука — 500 г
Сахар — 75 г
Дрожжи инстантные ANGEL — 7
Молоко —  350 г
Масло сливочное 82,5% — 50 г
Соль — 5 г
 

2835299_Skandinavskie_bylochki_s_koricei3 (700x444, 454Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СИЦИЛИЙСКАЯ КАПОНАТА ОТ ГОРДОНА РАМЗИ...

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сицилийская капоната от Гордона Рамзи...

Сицилийская капоната – рецепт с фото, Гордон Рамзи

Сицилийская капоната – рецепт приготовления блюда Гордона Рамзи, капоната готовится из овощей с добавлением оливок и других средиземноморских продуктов. Что касается оливок, то их лучше всего покупать с косточками. Косточки легко вынимаются путем легкого надавливания на оливки. Если же нет времени, то конечно, можно использовать и оливки без косточек, но рецепт, в который входят оливки с косточками, получается гораздо вкуснее.

Ингредиенты:
 
Баклажаны – 1 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Сельдерей черешковый – 2 стебля;
Острый перец – 1 шт.;
Помидоры – 5 шт.;
Чеснок – 2 зубка;
Сахар – 2 ст.л.;
Бальзамический уксус – 1-1,5 ст.л.;
Оливки – 100 г.;
Каперсы – 50 г.;
Кедровые орехи – 50 г.;
Оливковое масло – 5 ст.л.;
Базилик – 3-4 стебля;
Перец черный молотый;
Соль...

Рецепт :

Измельчение и жарка овощей для капонаты

Для приготовления рецепта блюда Гордона Рамзи сицилийская капоната, в широкой сковороде разогреть оливковое масло, положить в сковороду порезанный кубиками баклажан, мелко нарезанный лук, мелко нарезанный сельдерей и перец. Все перемешать, приправить и жарить в течение 5 минут.

Подготовка помидоров для капонаты

Помидоры залить кипятком, а через 1-2 минуты остудить под струей холодной воды, снять кожуру, выдавить семена и сок. Порезать помидоры кусочками и добавить в сковороду с овощами.

Тушение сицилийской капонаты

Следом за помидорами в сковороду с овощами добавить измельченный чеснок, сахар, уксус, нарезанные оливки и промытые каперсы. Перемешать и тушить на сильном огне в течение 5-8 минут, периодически помешивая, до мягкости баклажанов. При подаче капонату посыпать листиками базилика и обжаренными кедровыми орешками...

Kashewar



Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГЧЕ И СОЧНЕЕ, ЧЕМ ШАРЛОТКА

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог nолучается мягче и сочнее, чем шарлотка

Ингредиенты:
2 яйца
250 мл сахара
1 ч. ложка соды
0.5 стакана растительного масла (можно меньше)
2 стакана муки
1 стакан молока
ванилин
фрукты

Готовим:
Муку nеремешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и nосыnаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно исnользовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и nечем 30 минут до золотистого цвета.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БАРАМЫШКИ — МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Барамышки — маленькие закусочные пирожки с ливером

(500x375, 99Kb)

Я точно не знаю происхождение данного блюда казахское оно или татарское, знаю, что тетя была казашка и всегда готовила маленькие барамышки в качестве аперитива. Очень их любила еще в детстве — такие маленькие пирожочки буквально на один укус, тесто нежное, тонкое, и вкусная начинка из ливера. Мой муж думал, что не ест ливер, пока я ему не приготовила барамышки. Теперь уже много лет — это одно из любимых блюд.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тёртый пирог с вишней

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёртый пирог с вишней

(500x375, 99Kb)

Очень часто пеку этот пирог. Обычно делаю его с вареньем. Но так как сейчас сезон свежих ягод, я решила попробовать испечь пирог со свежей вишней. Получилось очень вкусно!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БАСБУСА - АРАБСКАЯ СЛАДОСТЬ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Басбуса - арабская сладость

2835299__3_ (700x468, 277Kb)

Девочки, неделю назад готовила эту изумительную сладость и вот сегодня все-таки решила выложить здесь рецепт Smile 
Дело в том, что подобный рецепт я где-то видела на форуме, но он немного отличался составом ингридиентов и способом приготовления. 

Этот способ приготовления басбусы мне дала девушка из Египта (сказав, что у них тоже многие ее готовят по-разному), поэтому у меня нет повода не доверять рецепту friends 

Что могу сказать - это оооочень вкусно nyam2 и сладко. НО несмотря на сладость, у меня дома басбусу ели все, даже те, кто не ест слишком сладкие шоколадные торты и прочую выпечку, а рецепт уже неоднократно просили и готовили все знакомые. Собственно, поэтому я и решила его разместить girl_claping - после отзывов friends 
Большой плюс в том, что басбуса готовится ОЧЕНЬ быстро girl_in_love и очень просто - все меряете одним стаканом good 

Для теста нам понадобится: 
1 стакан муки 
1 стакан манки 
1 стакан сахара 
1 стакан кокосовой стружки 
1 стакан натурального йогурта без добавок 
1 стакан подсолнечного масла без запаха 
1 яйцо 
1/2 ч.л. ванили 
2 ч.л. разрыхлителя 
Любые орешки для украшения 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВОЛШЕБНАЯ НЕЖНОСТЬ… КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ?

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная нежность… Как приготовить вкусный шифоновый бисквит?

(500x375, 99Kb)

Наверняка, практически у всех хозяек имеется кулинарная книга с любимыми рецептами или ее электронный вариант. На худой конец ‒ сохраненные в закладках сайты, на которых всегда можно подглядеть какую-то полезную кулинарную идею. Уверены, что сегодня вы добавите к этому списку еще один, потому как наш сегодняшний «гвоздь программы» ‒ это легендарный шифоновый бисквит. Хотите узнать, как его делать? Читайте дальше.
Волшебная нежность
Кто сказал, что выпечка ‒ исключительно женское занятие? Если вы тоже так считаете, то, скорее всего, никогда не пробовали вкусностей, которые испекли мужчины. История нашего сегодняшнего блюда началась в далёком 1923 году. Гарри Бейкер ‒ тогда ещё страховой агент и мужчина, который любил готовить, оказался замешанным в неприятную и довольно опасную историю, тесно связанную с криминалом. Из-за этого он вынужден был уехать из родного города, оставив работу.

Лос-Анджелес, куда отправился Гарри, оказался не особо приветливым для того, кто приехал сюда без денег. И потому мужчина стал зарабатывать тем, что было ему уже давно по душе — он начал готовить и продавать торты и глазурь.
Дело пошло в гору, и уже очень скоро Бейкер представил всем свой шедевр ‒ невероятно вкусный, нежный и влажный бисквит. После этого на него посыпались сотни заказов, даже от ресторанов, в которых постоянно бывали голливудские звезды.
На протяжении 20 лет он не обмолвился ни словом об ингредиентах своей выпечки, благодаря чему заработал огромные деньги. И лишь в 1947 году Гарри продал свой рецепт крупной корпорации, которая окрестила его «шифоновым бисквитом» и рассказала всем о том, как он готовится.
Он замечательно подходит для тортов, потому как быстро пропитывается, но в то же время сохраняет свою форму и остается мягким, благодаря добавлению растительного масла. Такие коржи легко готовятся в домашних условиях и часто не требуют пропитки сиропами.
Даже если дополнить их обычными взбитыми сливками, получится очень вкусно, и если в доме не нашлось ничего для начинки, то сам бисквит можно есть с чаем, как кекс.

Рубрики:  Кулинария

БЛИНЫ ЯИЧНЫЕ ЗАВАРНЫЕ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины яичные заварные

 
Нежные, воздушные блины, для которых не нужны ни дрожжи, ни сода, ни сахар. Да и муки с жирами в них немного.
 
Нам понадобится: 2 яйца, 1 ст. кипятка, 1 ст. холодного молока, 1 ст. муки с верхом, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. подсолнечного масла + немного для обжаривания блинов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ В ДУХОВКЕ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ.

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курицу в духовке: лучшие рецепты...

Рулетики с грибами и сыром, грудки с ананасами, бёдрышки с горчично-медовым соусом, целая курица на соли и другие блюда, в том числе от Джейми Оливера...

304

Куриные грудки на подушке из лимонов

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка коричневого сахара;
  • 1 чайная ложка сушёного чеснока;
  • 1 чайная ложка молотой паприки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка молотого чёрного перца;
  • несколько столовых ложек оливкового масла;
  • 4 половинки куриных грудок без кожи и костей;
  • 1 лимон;
  • несколько веточек тимьяна...

Приготовление:

Соедините сахар, сушёный чеснок, паприку, соль и перец. Полейте маслом грудки и натрите со всех сторон получившейся смесью.

Нарежьте лимон тонкими кружочками и выложите в форму вместе с тимьяном. Сверху поместите курицу. Запекайте около 25 минут при температуре 190 °C. Выньте форму из духовки и накройте фольгой на 5–10 минут.

Целая курица по-индийски с румяной йогуртовой корочкой в духовке

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки молотой корицы;
  • 2 чайные ложки молотого кумина;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • ½ чайной ложки молотой куркумы;
  • ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
  • 1 чайная ложка сушёного чеснока;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка молотого чёрного перца;
  • 30 г измельчённого в блендере миндаля;
  • 5 столовых ложек натурального йогурта;
  • целая курица весом около 1½ кг...

Приготовление:

Смешайте корицу, кумин, кориандр, куркуму, гвоздику, чеснок, соль, перец, миндаль и йогурт до пастообразной консистенции. Свяжите ножки курицы. Натрите её получившейся пастой со всех сторон, в том числе под шкуркой для ещё большего вкуса и аромата. Часть пасты можно положить внутрь курицы.

Покройте тушку фольгой и уберите в холодильник минимум на 3 часа. Запекайте замариновавшуюся курицу в течение часа при температуре 200 °C. Уберите фольгу и готовьте мясо ещё 20–30 минут.

Куриные бёдрышки в горчично-медовом соусе

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • соль — по вкусу;
  • 5–7 куриных бёдер с кожей;
  • 80 г. дижонской горчицы;
  • 100 г. мёда;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 2 веточки свежего розмарина;
  • молотый чёрный перец — по вкусу...

Приготовление:

Натрите солью куриные бёдрышки со всех сторон и выложите в форму шкуркой вверх.

Взбейте венчиком горчицу, мёд и масло до однородной консистенции. Приправьте соус солью. По желанию можно добавить в него ещё немного горчицы.

Полейте мясо получившимся соусом. Разложите веточки розмарина между бёдрышками. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 45 минут.

Перед подачей посыпьте курицу перцем.

Целая курица в молоке от Джейми Оливера

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • целая курица весом около 1½ кг.;
  • немного оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки сливочного масла;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • 2 лимона;
  • ½ коричной палочки;
  • 1 пучок свежего шалфея;
  • 565 мл молока...

Приготовление:

Полейте курицу частью масла и натрите солью и перцем со всех сторон. Разогрейте большую часть сливочного масла в кастрюле, которую можно использовать для приготовления в духовке. Положите туда тушку.

Обжарьте курицу со всех сторон до лёгкого золотистого цвета. Выложите птицу и вылейте из кастрюли жидкость.

Неочищенные зубчики чеснока немного придавите рукой или плоской стороной ножа. Овощечисткой срежьте с лимонов цедру.

Бросьте в кастрюлю сливочное масло, корицу, чеснок, полоски цедры и перемешайте. Добавьте листья шалфея, соль и перец и ещё раз хорошенько перемешайте. Влейте молоко, положите в кастрюлю курицу и выдавите сок примерно половины лимона.

Затем поставьте всё это в разогретую до 180 °C духовку на 1,5 часа. Подавайте курицу вместе с соусом, в котором она запекалась.

Куриные рулетики с грибами и яйцами

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 250 г. шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 4 половинки куриных грудок без кожи и костей;
  • 2 чайные ложки горчицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1–2 чайные ложки аджики.

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую и остудите. Очистите шампиньоны, нарежьте их и лук небольшими кубиками. Разогрейте в сковороде часть масла и обжарьте грибы и лук до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем.

Отбейте куриные грудки молотком и присыпьте солью и перцем. Смажьте каждое филе ½ чайной ложки горчицы и одним измельчённым зубчиком чеснока. Выложите яйца, нарезанные кубиками, и грибы с луком.

Скрутите мясо рулетиками и обмотайте ниткой. По краям для надёжности проткните свёртки деревянными шпажками.

Соедините аджику и 2–3 столовые ложки масла и смажьте рулетики. Запекайте 40 минут при температуре 200 °C. Перед подачей выньте шпажки и снимите нитки.

Куриные грудки, фаршированные авокадо и помидорами

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 1 авокадо;
  • 80–100 г. помидоров черри;
  • ¼ красной луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • несколько веточек петрушки;
  • 1 лайм;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка молотого чили;
  • 1 чайная ложка сушёного чеснока;
  • ½ чайной ложки сушёного лука;
  • 1 чайная ложка молотого орегано;
  • ½ чайной ложки молотого кумина;
  • 4 половинки куриных грудок без кожи и костей;
  • 2 столовые ложки оливкового масла...

Приготовление:

Нарежьте мякоть авокадо и помидоры крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ним измельчённые чеснок и петрушку, сок лайма, соль и перец и перемешайте.

Отдельно соедините 2 чайные ложки соли, молотый чили, сушёные чеснок и лук, орегано и кумин. Смажьте грудки маслом и натрите получившейся смесью.

Сделайте на филе продольные надрезы и выложите туда начинку. Чтобы она не выпала, проткните мясо деревянными шпажками. Выложите курицу в форму и запекайте при температуре 200 °C примерно 25 минут.

Куриные грудки с хрустящей миндальной корочкой

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 2 половинки куриной грудки без кожи и костей;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 60 г. измельчённого в блендере миндаля;
  • 30 г. панировочных сухарей;
  • ¼ чайной ложки сушёного чеснока;
  • ¼ чайной ложки молотой паприки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки молотого чёрного перца...

Приготовление:

Нарежьте каждое куриное филе на 4–5 полосок и отбейте молотком. Взбейте яйцо и молоко. В другой ёмкости смешайте миндаль, сухари, чеснок, паприку, соль и перец.

Обмакните кусочки курицы в яичную смесь, затем обваляйте в миндальной. Выложите мясо на решётку духовки. Если готовить его на противне, то нижняя часть не будет хрустящей. Запекайте курицу около 20 минут при температуре 200 °C.

Целая курица на соли в духовке

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 1 кг. соли;
  • целая курица весом около 1½ кг...

Приготовление:

Распределите соль по форме с высокими бортиками. Свяжите ножки курицы и выложите её на соль спинкой вниз. Кончики крылышек можно покрыть фольгой, чтобы они не подгорели. Запекайте при температуре 180 °C примерно час.

Чтобы проверить готовность мяса, проткните его зубочисткой. Выступивший из тушки сок должен быть прозрачным. У приготовленной таким образом курицы хрустящая корочка и очень сочное мясо.

Курица в вине с изюмом и оливками в духовке

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 60 мл. оливкового масла;
  • 60 мл. красного винного уксуса;
  • 1 чайная ложка молотого орегано;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ чайной ложки сушёного чеснока;
  • щепотка молотого чёрного перца;
  • 3 сушёных лавровых листа;
  • 70 г. изюма;
  • горсть оливок;
  • 1,3 кг. разных частей курицы (бёдра, голени, крылья);
  • 120 мл. сухого белого вина;
  • 2 столовые ложки коричневого сахара...

Приготовление:

Смешайте масло, уксус, орегано, соль, чеснок и перец. Добавьте лаврушку, изюм и оливки. Проколите вилкой кожицу на курице, выложите в подготовленную смесь и хорошенько перемешайте. Уберите в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы мясо замариновалось.

Выложите курицу в небольшую форму. В маринад влейте вино, перемешайте и полейте им мясо. Затем посыпьте сахаром и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 45–50 минут.

Периодически поливайте курицу соусом из формы. После приготовления выньте лавровые листья.

Куриные рулетики с козьим сыром и руколой

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 4 половинки куриных грудок без кожи и костей;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 пучок руколы (можно заменить другой зеленью, например шпинатом или базиликом);
  • 120 г. козьего сыра;
  • 1–2 столовые ложки сливочного или оливкового масла...

Приготовление:

Отбейте куриные грудки молотком и приправьте солью и перцем. Выложите на каждую грудку руколу и сыр, скрутите рулетиками и закрепите деревянными шпажками.

В сковороде, пригодной для духовки, разогрейте масло. Выложите куриные рулетики и немного обжарьте со всех сторон до румяной корочки.

Поставьте сковороду в разогретую до 220 °C духовку и запекайте блюдо ещё примерно 10–12 минут до готовности. Переложите на тарелку, покройте фольгой и оставьте на 5 минут. Выньте шпажки и нарежьте рулетики кусочками.

Целая курица на подушке из овощей в духовке

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • целая курица весом около 1½ кг.;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 луковица;
  • 3 моркови;
  • 2 черешка сельдерея;
  • 300 г. картофеля;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 лимон;
  • ½ пучка свежего тимьяна...

Приготовление:

Натрите курицу солью и перцем со всех сторон и свяжите ножки. Нарежьте лук, морковь, сельдерей, картошку и чеснок крупными кусочками и выложите в форму. Сверху поместите курицу.

Смажьте тушку растопленным маслом и засуньте внутрь половинки лимона и тимьян. Запекайте при температуре 220 °C около часа. Выньте форму из духовки, накройте фольгой и оставьте на 15–20 минут.

Куриная грудка в майонезе

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной);
  • 1 чайная ложка хмели-сунели;
  • 1 чайная ложка молотой паприки;
  • 1 чайная ложка сушёного чеснока;
  • ¼–½ чайной ложки соли;
  • целая куриная грудка с кожей...

Приготовление:

Смешайте майонез или сметану, хмели-сунели, паприку, сушёный чеснок и соль. Сделайте на грудке диагональные надрезы и натрите её со всех сторон подготовленной смесью. Положите мясо в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и уберите в холодильник на ночь.

Переложите курицу в форму и запекайте 15 минут при 200 °C. Затем убавьте температуру до 180 °C и готовьте ещё 25–35 минут.

Куриные бёдрышки с картошкой и помидорами

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 6 куриных бёдер с кожей;
  • 1 чайная ложка приправы для курицы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 100 г. сметаны;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 кг. картофеля;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1–2 помидора...

Приготовление:

Выложите бёдрышки в миску и натрите их со всех сторон приправой для курицы, солью и перцем. Добавьте сметану, измельчённый чеснок и крупно порезанный лук и ещё раз перемешайте.

Нарежьте картошку крупными кусочками. Выложите в форму, добавьте соль, перец и масло и перемешайте. Сверху выложите куриные бёдра и крупные кусочки помидоров.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 220 °C духовку примерно на час. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут.

Целая курица с острым соевым соусом, запечённая в рукаве

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка паприки;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • ½ чайной ложки молотого красного перца;
  • ½–1 чайная ложка соли;
  • целая курица весом 1,8 кг...

Приготовление:

Соедините паприку, соевый соус, красный перец и соль. Смажьте курицу получившейся смесью и оставьте на полчаса.

Затем поместите её в рукав для запекания и плотно завяжите с обеих сторон. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 1,5 часа. Прежде чем доставать курицу из рукава, дайте ей немного остыть.

Куриные грудки с ананасами и сыром

Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов

Ингредиенты:

  • 2 половинки куриной грудки без кожи и костей;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • немного сливочного масла;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 6 колец консервированного ананаса;
  • 200 г. твёрдого сыра...

Приготовление:

Нарежьте грудку на шесть плоских частей и отбейте. Приправьте солью и перцем.

Смажьте маслом форму и выложите полукольца лука. Сверху поместите курицу, покрытую сметаной, кольца ананаса и тёртый сыр. Запекайте при температуре 180 °C 35–40 минут...

Дарья Родионова

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

САМОЕ КЛАССНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое классное тесто для корзиночек

Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала.

3788799_korzinochki (700x476, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

МИНИ ПИЦЦЫ

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* МИНИ ПИЦЦЫ *

МИНИ ПИЦЦЫ

picca-eda-pizza-food (605x380, 222Kb) 


МИНИ ПИЦЦЫ

Mazzali Oshxona




 ТЕСТО
1. МУКА -700 ГР
2. ТЁПЛОЕ МОЛОКО -400 МЛ
3. РАСТ.МАСЛО -60 МЛ
4. ЯЙЦО-1 ШТ
5. САХАР-1 СТ.ЛОЖКА
6. ДРОЖЖИ-10 ГР
7. СОЛЬ-1 Ч.Л

НАЧИНКА
1. КОЛБАСА-200 ГР ( У МЕНЯ ГОВЯЖИЙ ХАЛЯЛЬ)
2. ТВЁРДЫЙ СЫР -150 ГР
3. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ -1 ШТ
4. ПОМИДОР-1 ШТ
5. МАЙОНЕЗ
6. КЕТЧУП

ВЫХОД: 11-12 ШТУК
Без-имени-1 (110x37, 6Kb)

Съедаются в один миг.Пеку эти пиццы снова и снова! - YouTube

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Rita_charm
Страницы: 135 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь