КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ

Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ?



Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них москали и мебель.

Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.

Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.

Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.

Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.

Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.

Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?

Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.

Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.

Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.

Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.

Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.

Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.

Мясо нужно порезать и вернуть на место.

Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.

И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.

Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.

Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.

«КУВШИНКИ» - праздничная закуска

 

Для приготовления «кувшинок» возьмите:

СРЕДНИЙ ПРОДОЛГОВАТЫЙ ЛУК -- разрезать пополам, и сделать из него «кувшинки» и замариновать.

 МАРИНАД: (1/2 СТАКАНА УКСУСА, ½ СТ.ВОДЫ, 1 ч.л. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА, 4-5 Ч. Л. САХАРА).

Затем в каждую кувшинку положить начинку.

НАЧИНКА: ( 1 БАНКА ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ, 2 ЯЙЦА, СВЕЖИЙ КРАСНЫЙ ПЕРЧИК, ЗЕЛЕНЬ).

Готовые «кувшинки» расположить на дольках огурца или листьях салата.

Наша на Евровидении

Россиянка Дина Гарипова подтвердила, что не зря её считают одной из фавориток на конкурсе Евровидение 2013

Британское шоу. Мы ищем таланты.

Это вы должны посмотреть!

Английский за 16 уроков Урок 1

Дочка нашла мне новые видео уроки в Ютубе - изучить английский за 16 уроков. Я слышала такое мнение, чтобы улучшать память нужно изучать иностранные языки. Вот я и начала изучать.Я уже изучаю по сайту : http://lingualeo.com/r/8e1hdf Очень простая и доступная форма обучения. Эта видео страница, конечно пригодится: автор Павел Михайлов:

Ирландское кружево/ Трилистник

https://plus.google.com/photos/1065...02889772/albums
Альбомы пользователя Ольга Кривенко

1.
Читать далее

Мотив листок. Ирландское кружево

https://plus.google.com/photos/106518596489802889772/albums
Альбомы пользователя Ольга Кривенко

35.


1.


2.
Читать далее

Узор "Листья" (вязание спицами)

 

Схема узора взята из журнала.

Узор "Листья" связан спицами из любой тонкой, эластичной пряжи.

Количество петельдолжно делиться на 12.

Схема вязания узора листья спицами

Фриформ-скрамбль. Мастер-класс. Мое творчество.

Читать далее...

Энергетика старых вещей

У каждого есть дома «священная» кладовка, в которой найти можно все: от пачки ненужных журналов до изношенного свитерка.
Хорошо это или скорее плохо? Могут ли вещи влиять на судьбу хозяина?

Есть вещи старые, есть вещи старинные. И то, и другое, несомненно, хранит информацию о событиях, происходящих с ними, в них и на них. Старинные вещи - это раритетный комод ручной работы, антикварная посуда, древние записи мыслителей и многое другое, равно как и старые вещи, хранящиеся в кладовке, все без исключения являются носителями информации.

Если пока не трогать вопрос энергетики, то хочется спросить читателя, где приятнее жить: в сарае с паутиной, забитым старыми ненужными вещами, или же в просторной светлой комнате без лишнего хлама? Ответ будет для большинства очевиден. Поэтому никому не рекомендую забивать полки ненужным хламом, хранить в шкафах ненужную одежду, хранить под кроватью старые журналы или газеты (с мыслью «а вдруг пригодятся»).

Все, что не используется, не чистится, не моется, рано или поздно обрастает сгустком негативной энергии, и чем больше старых вещей в доме, тем больше накапливается суммарный негатив этой квартиры. Некоторые помещения и энергетически чистить бесполезно: сколько нe чисть, негатив возвращается обратно от старых вещей.

Как определить, какую энергетику несут вещи: положительную или отрицательную?

Это очень легко сделать с помощью биолокации, т.е. методом, который в былые времена использовали для определения места нахождения воды и полезных ископаемых. Биолокации от 4000 до 7000 лет, ученые пока спорят. Специалистов, выполнявших такую работу, называли "лозоходцы". Это были энергетически чистые люди, которые, используя простые прутья лозы (ивы, орешника, вяза, клена и даже сирени), точно определяли место нахождения воды или полезных ископаемых. Сегодня большинство специалистов используют биолокационные "рамки" различных конфигураций или маятник. С помощью такой "рамки" можно находить различные предметы не только на местности, но и по карте. Специалисты точно определяют местонахождение пропавших людей, которые могут находиться за сотни и тысячи километров.
Дальше

Серия сообщений "Магия":

Часть 1 - Кодировка недоброжелателей
Часть 2 - Пальцы на ногах
...
Часть 32 - Обереги
Часть 33 - Посадите болезнь в горшок
Часть 34 - Энергетика старых вещей

Настоящий секрет Изобилия

Настоящий секрет Изобилия

В чем секрет привлечения успеха, изобилия, любви?

Я расскажу об этом в трех предложениях:

1) Все, что вы ищите уже внутри Вас

2) Нет никакой необходимости “привлекать” любовь или изобилие. Сама идея этого оказывается порочной, я обьясню это.

3) Немного терпения и я покажу Вам как найти то, что вы ищите, найти внутри себя. Когда вы найдете это внутри себя, вы сможете обрести это и в материальном мире.

Первым шагом к любви и изобилию станет отказ от траты денег на приобретение книг по привлечению успеха, любви, дисков с фильмами, траты денег на оплату курсов, тренингов и так далее, которые обещают вам волшебные способы исполнения ваших самых сокровенных желаний. Мне очень жаль вас разочаровывать, но эти техники не работали никогда и никогда работать не будут, потому что возможность привлечения любви или успеха не имеет никакого отношения к магии и волшебству. Привлечение в свою жизнь чего бы то ни было напрямую связано с инстинктами, инстинктами, которые внутри вас.

Причина, по которой ни один из способов по привлечению в вашу жизнь ваших целей не работает, заключается в том, что никто и ничто не поможет вам обрести желаемое в действительности, если где-то глубоко внутри себя вы чувствуете, что вы этого не заслуживаете.

Если вы плачитесь о том, что вам так хочется любви, но вы не чувствуете, что вы заслуживаете ее каждой клеточкой своего тела, вам никогда не удастся привлечь любовь в свою жизнь и, тем более, удержать ее. Если вы сами не излучаете изобилие, сами не являетесь его источником, как вы можете привлечь его снаружи и заполнить себя этим? Нет никакого смысла молиться о том, что вы хотите, никакого смысла умолять Создателя, работать с Музами и Ангелами, исписывать плакаты визуализации и так далее. Это бессмысленно, потому что есть только два состояния вашего бытия:

1) Вы чувствуете себя не готовым привлекать любовь и изобилие;

2) Вы уже являетесь любовью и изобилием

Находясь в первом состоянии, вы не сможете принимать любовь и изобилие, даже если каждое магическое и волшебное существо в этом мире будет стремиться дать это вам. Поэтому достаточно бесполезно пытаться что-либо привлекать в свою жизнь, до тех пор пока вы не начнете принимать и удерживать приходящее.

А во втором состоянии вам не нужно ДЕЛАТЬ ничего, чтобы привлекать в свою жизнь успех, любовь, изобилие, потому что будучи в состоянии любви и изобилия вы сами переполняетесь этим.

Итак вы видете, здесь не нужно открывать и использовать какой-либо “секрет” неких невидимых сил (закон притяжения и так далее). Все эти “невидимые силы” разработаны только для того, чтобы продавать ДВД, книги и курсы (которые, впрочем, привлекают изобилие в жизнь самого учителя), но в вашей жизни толку от этого очень мало.

Все, на чем вам следует сосредоточиться, это ваше бытие, ваше состояние. И вы либо позволяете этому быть, либо нет.

Сделайте глубокий вдох, положите руку на сердце и спросите себя, чего вы по-настоящему заслуживаете. Представьте свои самые глубокие мечты и желания, как будто то бы они прямо сейчас есть в вашей жизни и спросите себя ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ли вы готовы для них, или вы чувствуете какой-либо страх, неуверенность или сомнение?

Ко мне приходит много клиентов, которые просят помочь с привлечением чего-либо в их жизнь и в каждом таком случае возникает вопрос с наличием глубинного страха или травмы, связанных с каждым обьектом их желаний. Иногда клиент не может найти страх, блок и здесь как раз и может помочь хороший консультант, чтобы вести человека, очищая все, что блокирует его естественное состояние. Как только блок очищен – в течение нескольких дней естественным образом проявляется нужная энергия (любви, денег, успеха и так далее) в жизни.

 Мне выпала удивительная возможность – помогать тысячам людей обрести их спутников жизни, привлечь большой успех или изобилие в бизнесе, помогать жить лучшей и счастливейшей жизнью. И нам удалось создать все это без магических техник привлечения в жизнь чего бы то ни было, без веры в невидимые силы и законы. Только за счет веры в себя (или ТАО – ориг.) и напоминания людям быть истино теми, кто они есть – любовью и изобилием.

С любовью,

Саймон Роуз

Оракул на каждый день


Оракул на каждый день: вытянуть руну

Подтягиваем овал лица

Как подтянуть овал лица? С определённого возраста этот вопрос начинает волновать многих женщин. Возможно, все не так уж плохо, только все равно кожа не выглядит больше девичьей. А ведь так хочется продлить молодость.

Читать далее

Профилактика шейного остеохондроза - 3

Остеохондроз (остеохондроз позвоночника) — дегенеративно-дистрофическое заболевание позвоночника (шейного, грудного или пояснично-крестцового отделов), нарушающее его работу, поражающее связанные с ним анатомические образования (нервы, связки, сосуды, мышцы).

Читать далее

Йоготерапия шеи. Часть 1.

Ретро.Ассорти.

 

1.

Читать далее...

Шикарная торжественная юбка за 2 часа!!!

 

Нарядная праздничная ультрамодная пышная сзади юбка со шлейфом, драпированным в виде турнюра, которую может сшить каждый сам: квадратный кусок ткани и всего один шов! Мне всегда нравились платья с турнюрами (выпуклым возвышением задней части юбки ниже талии) конца XIX века стиля Модерн. Прямые спереди и с иллюзией эффектно торчащей попки сзади! Раньше подкладывались подушечки, а сегодня это - пышная драпировка. Эту модель мы придумали и сшили с мамой за один вечер, в которой я на следующий день произвела фурор. Попробуйте сами, и Вы убедитесь, как просто сшить такую юбку, а выглядит она торжественно и богато. Когда ходишь в такой юбке, шлейф летит сзади, когда танцуешь, он плавно развевается, осанка становится грациозной и перегибистой, как у знатной дамы 19 века! Скоро новогодние праздники, время блистать! Приступим:
1. Раскрой Нам понадобится квадратный кусок любой хорошо драпирующейся ткани примерно 150х150см. Эта юбка спереди короче, чем сзади. Поэтому, расчет размеров ткани следующий: длина ткани = (желаемая длина юбки спереди)х2+15см. То есть при длине = 150см моя юбка спереди получилась немного ниже колена. Ширину ткани не советую брать менее 150см, иначе драпировка получится скудной, либо сзади юбка будет слишком короткой. Направление нити на ткани не важно, так как юбка шьется по типу - полусолнце.
2. Шитьё Сгибаем ткань пополам по середине и сшиваем с одной стороны по длине (этот шов будет спереди).
3. Талия Теперь мы должны сделать вырез для талии. Это делается в том углу, к которому прилегают две сшитые стороны. Вырезаем как показано на схеме. Линия выреза должна быть равна половине обхвата талии. За счет такого выреза талии основная масса ткани окажется распределена сзади, это нужно для того, чтобы драпировать её. А спереди юбка будет прямой. После того, как вырезали, необходимо обработать вырез талии (на Ваше усмотрение, мы пришили изнутри широкую резинку) и подол юбки.
4. Драпировка Юбка почти готова. Осталась самая творческая часть работы - задрапировать шлейф, чтобы он превратился в  красивый и выразительный турнюр. Это можно делать либо на глаз, либо для более точной симметрии нарисовать изнутри линии драпировки (на схеме - красные) и места соединений (на схеме - желтые галочки). Чтобы юбку было легко стирать и гладить, соединять складки драпировки лучше не сшивая, а с помощью маленьких пуговичек с петлями или завязок (пуговички или бантики станут дополнительным украшением). В этом случае шлейф можно носить и без драпировки.

 

http://www.adminka.info/?articles/kroika

Топики для лета! Много!

ЛЮБОВАТЬСЯ И ХОМЯЧИТЬ!

Комбинированное весеннее платье.

Дизайнер покажет мастер класс как пошить оригинальное комбинированное платье на весну.

Шьем стеганную куртку от Елены Кучеровой

Шьем стеганную куртку 

Сошьем легкую курточку на синтепоне

Будем шить приблизительно такую:

Далее