-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в RinaSun

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ћы_на_диете novate OKcenter

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.05.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4165


 ак питаютс€ в –оссии

„етверг, 16 —ент€бр€ 2010 г. 11:19 + в цитатник

¬ продолжение предыдущей темы нашлась информаци€ и про –оссию. ∆урнал "ќгонек" в 2007 году провел похожее исследование кто, что именно и на какую сумму покупает продукты дл€ своей семьи. „то изменилось с тех пор можно пон€ть по собственому опыту. »так...

 ак € понимаю, задавали еще вопрос на чем можно сэкономить в случае дальнейшего повышени€ цен на продукты. —огласитесь, вопрос актуален до сих пор.

ƒќ’ќƒ ћ»Ќ»ћјЋ№Ќџ…


 –ј—Ќќ√ќ–—  (ћоск. область). —емь€ Ѕеловых: ¬адим Ќиколаевич (электрик), √алина Ќиколаевна (работает на хлебозаводе).

Ќа продукты в неделю трат€т 300 — 500 рублей.

Ёкономить будут на фруктах, сократ€т расходы на мобильные телефоны и новую одежду.

√алина Ѕелова: «я повышение цен заметила так. ѕошла в магазин, мне нужно было купить бутылку растительного масла, два пакета молока и черный хлеб. ¬з€ла с собой 100 рублей — знала, что примерно столько должна потратить. ¬ итоге пришла, а масло, которое всегда стоило 47 рублей, стоит уже 67. —начала решила, что это ошибка, что перепутали ценник. ј потом пон€ла, что просто так сильно выросли цены на продукты. ¬ итоге ушла из магазина с бутылкой масла, одним пакетом молока и половинкой черного хлеба».

 

ƒќ’ќƒ ћјЋ≈Ќ№ »…


ќћ— . —емь€ «аводовых: отец ¬иктор (диакон), жена ¬ера, шестеро детей.

Ќа продукты в неделю трат€т 1500 рублей.

Ёкономить будут на м€се, твороге, сыре и растительном масле.

¬иктор «аводов: «–асходы на еду мы не можем увеличить. Ќа приходе € получаю 6 тыс€ч рублей в мес€ц. ќколо 2 тыс€ч в мес€ц удаетс€ заработать супруге. Ќам уже пришлось сократить потребление растительного масла. ј сливочное и раньше не могли себе позволить. –аньше по большим праздникам покупали м€со, творог и сыр. —ейчас мы это уже не пот€нем. ќсновной продукт в нашей семье — картофель. ¬ыкручиваемс€ как можем: печем домашние пироги».

 

ƒќ’ќƒ —–≈ƒЌ»…


ѕ≈“–ќѕј¬Ћќ¬— . —емь€  орольковых: муж ¬алерий (водитель), жена ќльга (стрелок ¬ќ’–), дети ≈вгений (21 год), ѕолина (19 лет), ћаксим (17 лет), »ль€ (15 лет), ƒмитрий (13 лет), ¬иктори€ (8 лет) и внуки.

Ќа продукты в неделю трат€т в среднем 8000 рублей.

Ёкономить не будут, начнут искать варианты дополнительного заработка.

ќльга  оролькова: «ћы на даче выращиваем картошку, свеклу, кабачки, огурцы, помидоры. Ѕез домашних заготовок наш бюджет бы треснул по швам. ѕовышение цен заметили сразу. —ильнее всего подорожали сахар, хлеб и мука. ƒл€ нас это важно — мы очень любим домашнюю выпечку. —тали меньше покупать фруктов: раньше покупали их €щиками, теперь раз в неделю по пакету. Ѕудут и дальше расти цены — будем думать, как еще заработать. —ейчас и так 75 процентов семейного бюджета уходит на еду. ј отказыватьс€ от каких-то продуктов мы считаем неразумным».

 

ƒќ’ќƒ ¬џ—ќ »…


ћќ— ¬ј. —емь€ –ыловых: јлександр Ћеонидович и √алина »вановна (предприниматели), дочь Ћиза (студентка).

Ќа продукты в неделю трат€т 2500 — 2800 рублей.

Ёкономить на еде не будут, потому что не хот€т отказыватьс€  от сбалансированного питани€.

јлександр –ылов: «ћы мало тратим на продукты, практически не покупаем алкоголь. я медик по образованию и стараюсь, чтобы семь€ получала полноценное питание. ѕоэтому в магазин хожу сам. ¬ нашем рационе много молочных продуктов. –ост цен € почувствовал сразу: раньше € покупал сыр по цене от 110 до 125 рублей за килограмм. —ейчас он стоит от 180 до 200 рублей. ј сейчас правительство заморозило цены на молочные продукты низкой жирности. ¬ итоге, к примеру, молоко жирностью 1 процент по€вл€етс€ в магазинах только утром на пару часов. ≈го сразу сметают пенсионеры. Ќам отступать некуда: экономить на еде и отказыватьс€ от молочных продуктов мы не можем. —ейчас откажемс€ разве что от сыров и импортных йогуртов».

ѕусть вас не смущает набор на столе последней семьи и за€вление, что это может быть сбалансированным питанием и некоторые проблемы с весом, например, у главы семьи. ѕон€тие "сбалансированного питани€", к сожалению, у каждого свое и в подавл€ющем большинстве никто не св€зывает проблемы со здоровьем и весом с подобным набором продуктов. я сталкиваюсь с этим каждый день.

» в конце приведу несколько статистических данных уже 2010 года.

ќпрос "‘ќћнибус» 24–25 июл€. 100 населенных пунктов, 44 субъекта –‘, 2000 респондентов:

≈сли оценивать ¬аше питание в целом, то ¬ы питаетесь хорошо или плохо?
данные в % от всех опрошенных



 ѕитание росси€н проанализировали социологи јналитического ÷ентра ёри€ Ћевады (Ћевада-÷ентр).

Ќаиболее распространены в ежедневном рационе росси€н различные супы, в т.ч. борщ, уха и т. п. (их "практически ежедневно" ед€т около 67% респондентов), овощные блюда (54%) и молочные продукты (49%). ќт трети до четверти росси€н не каждую неделю ед€т рыбу (33% — сумма ответов "1-3 раза в мес€ц", "реже" и "никогда), фрукты и €годы (28%) и выпечку (23%).

Ќаблюдаютс€ ощутимые различи€ в потреблении различных продуктов в зависимости от пола и возраста респондентов. ћужчины чаще женщин "ед€т почти каждый день" м€со (38% к 26%), колбасные издели€ (35% к 28%). Ќапротив, женщины чаще чем мужчины ед€т молочные продукты (53% к 44%), овощные блюда (58% к 48%), фрукты и €годы (58% к 48%).

 роме того наибольшие различи€ в питании наблюдаютс€ между условной группой респондентов 18-24 лет и группой 55 лет и старше. Ќапример, если в младшей возрастной группе "почти каждый день" колбасные издели€ ед€т около дух третей опрошенных, то среди людей старше 55 лет — только 21%. ћожно предположить что на структуры питани€ "старшей" возрастной группы вли€ет во-первых, относительно более низкий достаток людей пенсионного возраста, а также то, что в этой группе женщин гораздо больше чем мужчин, что придает этой возрастной группе "женские" характеристики.

ќтметим, в 1991 году до 70% росси€н тратили на еду две трети семейного бюджета и более, в 2001 году таких насчитывалось около 80%, в 2008 — 37%. ќпросы общественного мнени€ фиксируют постепенное повышение благососто€ни€ на прот€жении 7-8 лет. ќднако и сегодн€ (по данным за апрель 2008 года) менее половины семейного бюджета трат€т на еду только 18% росси€н.

«автрак среднего росси€нина "обычно состоит" из ча€ (70%) с бутербродами (64%).  аши на завтрак предпочитают около четверти населени€, причем женщины чаще чем мужчины (34% к 21%), люди старше 55 — чаще чем люди 18-24 лет (48% к 14%). ’лопь€, мюсли, фрукты, соки ед€т на завтрак не более 3% росси€н.

∆ител€м –оссии не хватает кальци€, йода, железа, фтора и селена. ћедики фиксируют недостаток в рационе полноценных белков и пищевых волокон. Ќорма потреблени€ овощей и фруктов в идеале – 600 г. в день, минимум ¬ќ«а – 400 г., а сейчас в –оссии потребл€етс€ в среднем 300 г.

 

–убрики:  «доровье
–азное
ћетки:  



Ќаталикен   обратитьс€ по имени „етверг, 16 —ент€бр€ 2010 г. 20:25 (ссылка)
”дивительно, что у медика такое "сбалансированное" питание.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_”стюжанина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 —ент€бр€ 2010 г. 22:16 (ссылка)
Ѕедность не способствует правильному питанию. ‘рукты дают сытое сотсто€ние максимально на час, подходы должны быть частыми, от €блок хочетс€ не просто есть, а ∆–ј“№...ј батон с пакетом молока или кефиром - сытость до вечера. ѕроверенный поколени€ми факт, неопровержа€ экономи€. » здоровье - оно от рождени€, либо есть, либо его нет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nattally   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 —ент€бр€ 2010 г. 13:45 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ћюдмила_”стюжанина

Ќе могу согласитьс€ с Ћюдмилой. ћного примеров людей рожденных очень больными, которые в процессе жизни сами себ€ вытащили из состо€ни€ посто€нных, хронических, т€желых болезней и стали здоровее тех, кто родилс€ с хорошим потенциалом но занималс€ лишь тратой запасов данных ѕриродой. Ќекоторые из людей —ƒ≈Ћј¬Ў»≈ —≈Ѕя «ƒќ–ќ¬џћ» стали мудрыми целител€ми.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку