Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Лук
- Морковь
- Картофель
- Гречка
- Масло сливочное
- Вода
- Укроп
Приступаем к приготовлению:
Воду кипятим, солим, кладем целую луковицу. Через 10-15 минут добавляем порезанную морковь, картофель, лавровый лист, зелень. Всыпаем промытую гречку. Добавляем масло. Варим до готовности.
Sonya_kot
|
Без заголовка |
1.
|
Без заголовка |
Какая бесконечная эта корейская тема. Наверное, и топор скоро замаринуем, ведь кашу из топора уже готовили в одной известной сказке. Мне в голову пришла идея замариновать и клубнику, но сегодня, будем более прозаичны и приготовим обычные помидоры по-корейски. Несложная и довольна пикантная закуска - достойна Вашего внимания, и очень надеюсь, придется вам по вкусу.
Время приготовления – 5 минут + ночь, чтобы настоялись.
|
Без заголовка |
Полезно на завтрак съесть запеченную с сухофруктам тыкву. Это будет не только полезно, но и безумно вкусно.
Итак, для приготовления блюда берем следующие ингредиенты:
Свежей тыквы - 200 грамм
изюма - 50 грамм
мед или йогурт - одна столовая ложка
курага – пять штучек
чернослив – пять штучек
Готовим следующим образом:
Очищаем тыкву от кожуры.и семян
Далее режем её кусочками и выкладываем в горшочек для запекания. Добавляем пару столовых ложек воды и в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов С запекаем в духовке.
Как только тыква станет мягкой, остуживаем её в горшочке и выкладываем на блюдо. Завариваем в кипятке курагу, изюм и чернослив и оставляем на 15 минут в горячей духовке. Остуживаем.
Кусочки тыквы, курагу, чернослив выкладываем на блюдо и посыпаем изюмом. Сверху поливаем медом или йогуртом.
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Свекла (сырая) - 1-2 шт;
- Огурец (свежие) – 2 шт;
- Зелень (любая, резаная);
- Лук зеленый – 1 пучок;
- Яйцо – 2 шт;
- Сметана, уксус, соль, cахар.
Приступаем к приготовлению:
Свеклу натираем на крупной терке. Заливаем водой, в которую предварительно уже добавлены сахар, уксус и соль. Далее варим «бульон» до готовности свеклы.
Отдельно нарезаем зеленый лук, трем на крупной терке свежие огурцы. Также нужно отдельно сварить яйца. Затем, когда свекла будет сварена и охлаждена, кладем в тарелки зелень, заливаем свеклой с бульоном и добавляем по половинке яйца. Кладем сметану и наслаждаемся.
Sonya_kot
|
Без заголовка |
Сейчас уже кабачки хорошо уродили. Стоят дешево, можно с них приготовить разные вкусные блюда. Например кабачковую икру, кабачковые оладьи или лазанью с кабачками. Всё очень вкусно, полезно и мало-калорийно:)
Рецептов из кабачков очень много, и можно выбрать на любой вкус. Например, если вам не нравится сладковатый вкус кабачков, его можно удачно замаскировать сыром, а чесночок придаст оладьям аромат и остроту. Но я с вами поделюсь именно теми рецептами, котрые опробовала сама.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Замечательный рецепт заготовки. Такой болгарский перец с чесноком идёт и как закуска и как дополнительная добавка к разным блюдам.Знакомьтесь с рецептом и попробуйте этот рецепт.
|
Без заголовка |
Всем любителям грибов, рекомендую! Очень нежная, ароматная и упомрочительно вкусная грибная запеканка. А готовится вообще на раз-два!
|
Без заголовка |
Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье? Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это десерт настолько вкусный, что поднимает настроение. Проверено мной)))
|
Без заголовка |
Ароматные мягкие кабачки в духовке с сыром, помидором и картофелем, дополнят мясные блюда или заменят вам ужин с мясом, если вы на диете
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
●0,5 л кефира
●1 яйцо
●1-1,5 ст.л. сахара
●1\3 ч.л. соли
●0,5 ч.л. соды
●350 г муки
Способ приготовления:
Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры.
Всё тщательно перемешиваем венчиком .Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше) , размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно.
Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут .За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Затем включайте плиту, ставьте сковороду.
Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски. Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски. Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать ,если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать.
|
Без заголовка |
- Баклажаны - 3 кг
- Перец сладкий красный (!) -1 кг
- Перец горький стручковый -1-3 шт
- Чеснок-300 г
- Сахар - 1 стакан
- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
- Масло растительное -1 стакан
- Соль -1,5 ст. л.
|
Без заголовка |
Этот рецепт я подсмотрела у одного моего знакомого в старинной повареной книге 1903 года издания.
Причем книга эта называется именно "повареная", с одной буквой Н.
Предисловием к книге значилась фраза: "Для благородных господ, не имеющих большого достатку".
Несмотря на это предисловие, в книге имеются рецепты блюд из перепелов, рябчиков, стерляди и других продуктов, которые сейчас не очень доступны тем, кто не имеет того самого "большого достатку".
Перейдем к рецепту.
Он в принципе не трудный, но многоступенчатый.
|
Без заголовка |
Омлет по этому рецепту получается необыкновенно нежным и пышным. В него можно смело добавлять нарезанную зелень, томаты, оливки, грибы и любые другие ингредиенты по вашему вкусу.
|
Без заголовка |
Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...
|
Без заголовка |
Блины с припеком – это блины, в которых начинка не заворачивается, а запекается вместе с тестом (отсюда и название). В домашних условиях «припечь» к блинному тесту можно практически все, что найдется в холодильнике: овощи, фрукты, рыбку, сыр и даже мясо. Это очень удобно: наколотили побольше теста, а затем на его основе испекли сразу несколько блюд, просто меняя начинку.
О том, как приготовить разнообразные блины с припеком, вам расскажет этот рецепт. С его помощью у вас получатся сразу 3 блюда: закусочное, основное и десертное. И все это из одного блинного теста, которое вы можете приготовить по любому понравившемуся рецепту (только не делайте тесто слишком сладким). В закуску мы добавим овощи (кабачки и перчик), в основное блюдо – кусочки рыбы (минтая), а в десерт – фрукты со специями (яблоки с корицей). Получится своего рода «комплексный обед», который, наверняка, понравится вашим близким.
|