Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Капустные котлеты |
1.
|
Рецепт салата Лучше, чем винегрет |
|
Вкусная картошечка в мультиварке |
Продолжаю наслаждаться таким удобным кухонным девайсом, как мультиварка. На этот раз предлагаю очень вкусную и нежную по структуре картошку с луком, приготовленную на режиме "Выпечка". Мой муж в восторге от такой еды, потому что любит "луковую" картошку. Я с ним соглашаюсь - в последнее время и меня на подобные сочетания потянуло, хотя раньше я не любила блюда с насыщенным ароматом и вкусом лука. Рецепт легкий, а возможность приготовления по таймеру делает его очень удобным: вернувшись с прогулки домой, можно тут же насладиться вкусной и сытной едой, которая уже успела заполонить дурманящими запахами всю квартиру
Ингредиенты:
6 картофелин весом около 450-500 грамм;
250 грамм воды(1,75 МЧ);
1 луковица весом 80 грамм;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 чайная ложка растительного масла;
1 неполная десертная ложка соли;
специи.
|
Самая простая и вкусная квашеная капуста |
Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня.
|
Картошка, запеченная в духовке.Три рецепта вкусной картошки. |
Картошка, запеченная в духовке
Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Наверное, существует сотни, если не тысячи всевозможных рецептов картошки, но картошка, запеченная в духовке, остается чуть ли не самым вкусным блюдом. Предлагаю вкусный и быстрый рецепт запеченного картофеля, вернее несколько любимых рецептов.
Ингредиенты:
(4-6 порций)
1 кг. картошки
2 зубчика чеснока
приправа неострого красного перца
оливковое или подсолнечное масло
соль
|
Капустный блинчик к завтраку |
Отличная идея для быстрого и сытного завтрака.
|
Без заголовка |
Этот картофель получил свое название не просто так - он буквально тает во рту! Всегда готовьте по этому рецепту! В данном варианте картофель предварительно отваривается в сковороде со сливочным маслом, а затем на ней же и обжаривается. Посыпается картошка зеленым лучком. Такая картошечка идеально сочетается с мясными блюдами и рыбой, а свежие овощи являются хорошим дополнением.
|
Без заголовка |
|
Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные! |
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.
Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.
Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.
|
Без заголовка |
|
КАРТОШКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ |
|
Слоеный пирог «Ленивец» из капусты и фарша |
Любите голубцы, но не хочется возиться с их приготовлением? Тогда этот сочный, вкусный, ароматный пирог из капусты – то, что вам нужно!
Полноценный обед для всей семьи, в котором есть все: мясо, овощи, крупы.
|
Кексы из тыквы от Джейми Оливера |
|
Тыквенные маффины от Джейми Оливера |
Всем привет! Давно я не писала ничего в группе. Вот решила отметиться.
Что происходит? Куда ни глянь - везде речь о тыкве. Хэллоуин что ли?
Ну ладно. Тогда и я туда же. 
Сегодня будем печь тыквенные маффины от горячо мною обожаемого Джейми Оливера.
Правда рецепт немного изменен. Подобный есть на "поваренке".
Итак:
Вот такой нам нужен натюрморт
400 грамм тыквы уже очищенной и без мякоти. Ее натрем на терке. Да. Простенько и со вкусом.
Можно и блендером и через мясорубку. А мне вот так захотелось.
К ней добавим 3 яйца, 2 ч. л. разрыхлителя, ванилин, 200 грамм сахара / у Джейми его намного больше, но я думаю что нам и столько хватит. Тем более тыква сладкая у меня./, щепотку соли и 110 мл масла оливкового / можно наверное и подсолнечного. Я на этот раз решила не отступать от оригинала/. Туда же муку - 325 грамм. Ага. Вешаем... в граммах. 
Чтобы вы не переживали, что масла много. Показываю- сколько его
Вот столько.
Все перемешиваем без особого энтузязизьма 
Получаем вот такое красивенькое не густое и не жидкое тесто. Как на оладушки
Смачиваем силиконовые формочки водичкой и ложкой разливаем тесто.
Сверху наши маффины посыпаем рубленными грецкими орешками. У меня было маловато. Так что на вторую формочку пошли миндальные лепестки. Не зря я их сразу и достала. Чуяла... маловато... грецких.
Ставим в духовку на 20-30минут при температуре 180 градусов.
И ждееееееееем.
Вон они уже какие пухлики
На всякий случай проверяем зубочисткой и выримаем.
Маффины получились мягонькие, я бы даже сказала нежные при нежные. Не слишком сладкие я ярко выраженным привкусом и ароматом тыквы.
У меня была тыква с нашего участка. Сорт называется " конфетк
http://www.asienda.ru/post/24483/
Серия сообщений "Тыква":
Часть 1 - Тыквенные блины или оладьи
Часть 2 - Хлеб из тыквы
...
Часть 39 - Запеканки из тыквы: 5 вкусных рецептов
Часть 40 - Тыквенное печенье с геркулесом и орехами
Часть 41 - Тыквенные маффины от Джейми
Часть 42 - Тыквенный пирог с апельсином
Часть 43 - 5 восхитительных блюд из тыквы
...
Часть 45 - Пирог тыквенный (или морковный)
Часть 46 - Тыквенный пирог
Часть 47 - Постные оладьи из тыквы с бананом
|
Картошка в формочках для кексов |
Слюнки начинают течь при первом же взгляде на этот картофельный "десерт". Выглядит он просто сногсшибательно, и приготовить его очень легко. Пара ингредиентов - и вперед!
|
Без заголовка |
В разгар лета мы чаще готовим овощи. Предлагаю простой рецепт приготовления вкусных тушеных овощей, который займет немного времени, а порадует своей сочностью и пикантностью. Это блюдо можно сделать сразу на несколько дней и убрать в холодильник, что очень удобно в летние дни, когда хочется больше времени проводить на улице, а не стоять у плиты. В холодном виде овощи будут прекрасным салатом, а в горячем - чудесным гарниром.
Помидоры крупно нарезать.
Перец сладкий нарезать соломкой.
Лук репчатый нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Все овощи сложить в сотейник, добавить растительное масло, соль, перец, лавровый лист, специи.
Перемешать и поставить овощи тушиться.
Время приготовления может быть разным. Если вам нравится легкая хрустинка в готовом блюде,то тогда достаточно будет тушить овощи 20 минут после закипания. А если вы любите мягкие овощи, тогда понадобится 45 минут после закипания. Готовить на маленьком огоньке. По окончании тушения, лавровый лист вытащить из овощей, чтобы он не придавал излишнюю горчинку.
Аппетитные и очень вкусные тушеные овощи разложить по тарелкам и подавать на стол. Если вы приготовили овощи впрок, то их нужно остудить, затем переложить в контейнер и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Два варианта приготовления цветной капусты: с кукурузой и соусом «бешамель» и с горошком и сметанным соусом. Получается очень нежный и вкусный гарнир, а так же может выступать в роли самостоятельного блюда.
|
